Η παρασκευή σούσι είναι ένα γρήγορο - και τόσο υγιεινό - με τη συνταγή σούσι σολομού-αβοκάντο. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε το αυθεντικό ρύζι σούσι, το οποίο διατηρεί μια κατάλληλα κολλώδη υφή για την ειδική περιτύλιξη.
Cal / Serv: 210 Απόδοση: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 40 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 0 ώρες 30 λεπτά Συνολικός χρόνος: 1 ώρα 10 λεπτά Συστατικά 1 γρ. ρύζι σούσι 2 κουταλιές της σούπας. ρύζι ξίδι 1 κουτ. κρασί από ρύζι 4 φύλλα nori 1/2 αβοκάντο 12 Λεπτά σπαράγγια Spears 1/4 lb. σολομό (gravlax) 1 κουταλιά της σούπας. φρυγανισμένοι σπόροι σουσάμι Οδηγίες- Μαγειρέψτε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Ενώ το ρύζι είναι ακόμη ζεστό, πασπαλίζετε με ξύδι και κρασί από ρύζι. Πιέστε για να αναμίξετε και να κρυώσετε εντελώς.
- Κρατήστε το nori πάνω από μια χαμηλή φλόγα και θερμαίνεται απαλά μέχρι το φύλλο να γίνει πράσινο. Τοποθετήστε το nori σε ένα στρώμα sushi, γυαλιστερή πλευρά προς τα κάτω και πατήστε 1/2 φλιτζάνι ρύζι με υγρά χέρια πάνω στο φύλλο nori, αφήνοντας ένα περιθώριο 1 ίντσας στην απέναντι άκρη.
- Γραμμές φέτα από αβοκάντο και σπαράγγια ή λωρίδες σολομού στο κέντρο για να γεμίσει το πλάτος του ρολού. Πάρτε την άκρη του στρώματος πλησιέστερα σε σας, και σφιχτά roll (στυλ ζελέ-roll), πιέζοντας για να κρατήσει συμπαγές.
- Βυθίστε το περίγραμμα για να σφραγιστεί και αφήστε το να ρυθμιστεί για 5 λεπτά. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα συστατικά.
Οι διατροφικές πληροφορίες δίνονται για 1 ρολό.
