Η ζάχαρη και το μπαχαρικό κάνουν αυτό το κέικ περισσότερο από ωραίο - θα συγκεντρωθούν σχολαστικά σχόλια.
Cal / Serv: 460 Απόδοση: 16 Χρόνος μαγειρέματος: 0 ώρες 35 λεπτά Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 35 λεπτά Συστατικά 1/2 γ. βούτυρο 1 γ. λίπανση 1 γρ. σκούρα καφέ ζάχαρη 1 γ. κοκκοποιημένη ζάχαρη 4 μεγάλα αυγά 1 1/2 γρ. Βουτυρόγαλα 1 κουτ. εκχύλισμα βανίλιας 2 γ. αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας. Ολλανδικό επεξεργασμένο κακάο 2 κουτ. σκόνη ψησίματος 1 κουτ. μαγειρική σόδα 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού. αλεσμένη κανέλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού. αλεσμένο μοσχοκάρυδο 1/2 κουτ. έδαφος μπαχάρι 1/4 κουταλάκι. γαρύφατα εδάφους Οδηγίες- Ζεστάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Γραμμή δύο κολοκύθες κέικ 9 ιντσών με χαρτί περγαμηνής και ελαφρά βούτυρο.
- Βάλτε το βούτυρο, το λίπος και τα σάκχαρα μαζί μέχρι να λειαστούν. Χτυπάτε στα αυγά, ένα κάθε φορά, μέχρι ομαλό και ελαφρύ. Ανακατέψτε το βουτυρόγαλα και τη βανίλια μαζί. Κοσκινίστε το αλεύρι, το κακάο, τη σκόνη ψησίματος, τη σόδα ψησίματος και τα μπαχαρικά μαζί σε ένα μεγάλο μπολ. Εναλλακτικά ανακατέψτε το μείγμα αλευριού και το βουτυρόγαλα, στα τρίτα, στο βούτυρο. Συνδυάστε καλά με κάθε προσθήκη.
- Ρίχνουμε το κτύπημα στα τηγάνια και ψήνουμε μέχρι να γίνει καθαρό το κέντρο - περίπου 35 λεπτά.
- Ψύξτε τα κέικ στα τηγάνια σε μια σχάρα για 30 λεπτά, ξετυλίξτε και ψήστε εντελώς πριν τον πάγο.
