Μπορεί να έχετε ακούσει κάποια από αυτά, αλλά πόσοι έχετε χρησιμοποιήσει στην πραγματικότητα;
Elderberry
Η παράδοση υποστηρίζει ότι το σιρόπι από σιρόπι μπορεί να ενισχύσει την ασυλία σας και πολλοί το χρησιμοποιούν ως λαϊκό φάρμακο για τη θεραπεία της ασθένειας και τη διασφάλιση της συνολικής υγείας.
Συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε: Ροδάκινα και φραγκοστάφυλο
Είδος μούρου
Αν είστε πρόθυμοι να ξεκινήσετε την εποχή των μούρων, τα μούρα είναι η ιδανική επιλογή επειδή ωριμάζουν από τα μέσα μέχρι τα τέλη Μαΐου. Μπορούν ακόμη να εξαντληθούν πριν ωριμάσουν τα σμέουρα και τα βατόμουρα (τα οποία αρχικά αναμειγνύονται για να δημιουργήσουν φραγκοστάτες).
Συνταγή για να δοκιμάσετε: Jam + Coconut Thumbprint Cookies
Φραγκοστάφυλλο
Δημοφιλή σε όλη τη Μεγάλη Βρετανία, μπορείτε να φάτε αυτά τα μούρα που επιλέγονται απευθείας από την άγρια φύση. Ακατέργαστα μούρα είναι πικάντικα και καλύτερα για το μαγείρεμα, ενώ τα ώριμα είναι τόσο ζουμερά ίσως να τα παρατηρήσετε να διαρρέουν.
Συνταγή για να δοκιμάσετε: Ραβέντι και κόκκινη πιπεριά
Μούρο
Υπάρχουν περισσότερα από 100 είδη αυτού του μούρου, τα οποία μπορεί να είναι λευκά, κόκκινα ή μαύρα, αλλά τα κόκκινα προέρχονται από τις ΗΠΑ. Ενώ πολλά μούρα έχουν πολλαπλά οφέλη για την υγεία, τα μούρα ξεχωρίζουν για τη μεγάλη τους συγκέντρωση σιδήρου.
Συνταγή για να δοκιμάσετε: Μαύρη μουριά Μαργαρίτα
Lingonberry
Επίσης, γνωρίζουμε ότι τα βατόμουρα, τα lingonberries βρίσκονται στη Βόρεια Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική. Τα φρούτα τάρτας συχνά αναμιγνύονται με τη ζάχαρη για να κάνουν μαρμελάδα που είναι γεμάτη με άφθονα θρεπτικά συστατικά.
Συνταγή για να δοκιμάσετε: Ψωμί σίκαλης Lingonberry
Goji
Μετακίνηση πάνω από το λάχανο-αυτή η σούπερ-τροφή (ή, superfruit!), Είναι μια υψηλή πηγή αντιοξειδωτικών και έχει χρησιμοποιηθεί στην κινεζική ιατρική για χρόνια. Τα μούρα Goji τρώγονται συνήθως ωμά ή αποξηραμένα.
Συνταγή για να δοκιμάσετε: Goji Berry Lime Smoothie
Μυρτιλός
Εκτός από την υπενθύμιση μας ένα από τα αγαπημένα μας παιδικά βιβλία, αγαπάμε το μαγείρεμα με αυτό το μούρο που μπορεί να είναι κόκκινο, μοβ ή μπλε. Ενώ μερικές φορές είναι μπερδεμένες με βατόμουρα, οι κουταλιές έχουν μια αξιοσημείωτα διαφορετική γεύση που μπορεί να κυμαίνεται από γλυκό έως ξινό.
Συνταγή για να δοκιμάσετε: Μπιζέλια κρέμας κρέμας Huckleberry
Juneberry
Αν βρεθείτε στην περιοχή των Μεγάλων Λιμνών τον Ιούνιο ή τον Ιούλιο, προσέξτε τα μούρα αυτά, τα οποία συγχέονται με τα βακκίνια. Η γεύση σας είναι παρόμοια με τα γλυκά μαύρα κεράσια, αλλά με ένα άγγιγμα της γεύσης αμυγδάλου.
Συνταγή για να δοκιμάσετε: Saskatoon Berry Tart
Κόκκινη ή μαύρη σταφίδα
Κοινή στα γαλλικά πιάτα, αυτά τα μούρα μπορεί να είναι ένα νόστιμο υποκατάστατο των βατόμουρων.
Συνταγή για να δοκιμάσετε: Κόκκινη σταφίδα Mazarin Tart
Επόμενες 25 Συνταγές επιδόρπιο εύκολο στη χρήση σε βάζα
