Τα ψημένα αυγά μας κάνουν την ψυχαγωγία εύκολη. Ραμπελίνα προ-γραμμής με ρόκα, προσούτο και ένα στρώμα σοταρισμένων πιπεριών και μάραθου, στη συνέχεια, 10 λεπτά πριν από το σερβίρισμα, σπάστε ένα αυγό σε κάθε φλιτζάνι και ψήστε.
Cal / Serv: 119 Απόδοση: 8 Συστατικά 1 κουταλιά της σούπας. ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι 2 σκελίδα σκόρδο 2 κόκκινες πιπεριές 1/2 μάραθο μάραθο 1 κουτ. αλάτι 1/2 κουτ. φρέσκο πιπέρι εδάφους 1/4 κουταλιού. αποξηραμένα φύλλα ρίγανης 1/4 κουταλιού. Fennel Seed 2 κουταλιές της σούπας. χυμό λεμονιού 8 φέτα προσούτο 16 φύλλα ρόκα 8 μεγάλα αυγά Οδηγίες- Προετοιμάστε τα αυγά: Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε - περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε 1 με 2 λεπτά. Προσθέστε το κόκκινο πιπέρι, μάραθο, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και σπόρους μάραθου και συνεχίστε να μαγειρεύετε, ανακατεύοντας συχνά, για 2 λεπτά.
- Μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια χαμηλή, προσθέστε χυμό λεμονιού, καλύψτε και μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Αφαιρέστε το κάλυμμα και μαγειρέψτε έως ότου τα λαχανικά είναι πολύ μαλακά - περίπου 10 λεπτά.
- Γραμμή οκτώ ρακέτες 4 ουγκιών με φύλλα προσκουλού και ρόδου. Τοποθετήστε ράμματα σε ένα φύλλο ψησίματος, κουτάρετε περίπου το 1/4 φλιτζάνι του μείγματος πιπέρι σε κάθε ένα και ράστε 1 αυγό σε κάθε ράμμα, διατηρώντας ολόκληρους κρόκους. Ψήστε μέχρι να ρυθμιστούν τα αυγά - περίπου 12 λεπτά. Σερβίρετε αμέσως.
