Εισαγάγετε τη νόστιμη τοπική γεύση σε κλασικές συνταγές του καλοκαιριού (νυχτερίδες! Hot dogs! Cobbler!) Με αυτά τα 10 περιφερειακά αγαπημένα συστατικά.
Utz πατατάκια από την Πενσυλβάνια
Γιατί το αγαπάμε: Το 1921, τα εικονικά πατατάκια παρήχθησαν από πρώτο χέρι - μέχρι 50 λίρες την ώρα - στο σπίτι του Ανόβερου του Σαν Ντιέγκο και του William Utz στο Ανόβερο. Σήμερα, η εταιρεία είναι το μεγαλύτερο ανεξάρτητο, ιδιωτικό σνακ μάρκας στις Ηνωμένες Πολιτείες, που παράγει πάνω από 3, 3 εκατομμύρια λίβρες σνακ ανά εβδομάδα.
Δοκιμάστε το: Utz Φιλέτα ψαριού ψημένο
Tabasco Hot Sauce από τη Λουιζιάνα
Γιατί τον αγαπάμε: ο Edmund McIlhenny του Avery Island έβαλε λίγους σπόρους στη δεκαετία του 1860 και ήταν ευτυχής από τις πικάντικες πιπεριές που τελικά χρησιμοποίησε για να κάνει τη σάλτσα του. Σήμερα, η εταιρεία εξακολουθεί να διευθύνεται από τον άμεσο απόγονο του.
Δοκιμάστε το: κρεμώδη ταμπάκο ντύσιμο
Αγκυροβολημένο ατμό από την Καλιφόρνια
Γιατί τον λατρεύουμε: Ένας πρωτοπόρος στο κίνημα βιοτεχνίας, το αγκυροβολημένο από το Σαν Φρανσίσκο ατμοσφαιρικός ατμός χρονολογείται από την χρυσή βρύση της Καλιφόρνιας και έχει επιβιώσει από σεισμούς, πυρκαγιές, απαγορεύσεις και μαζική παραγωγή.
Δοκιμάστε το: Αγκυροβοληθείτε με Steam Mac και Cheese
Cracker Jack από το Ιλινόις
Γιατί το αγαπάμε: Ξεκίνησε το 1856, το σνακ popcorn με επικάλυψη καραμέλας, το οποίο κάποιοι θεωρούν ότι είναι το πρώτο "πρόχειρο φαγητό", με το λογότυπο του ναυτικού Jack, εμπνευσμένο από τον εγγονό του ιδρυτή Frederick Rueckheim. Η μάρκα κέρδισε την εθνική φήμη το 1908 χάρη σε ένα callout στο διάσημο τραγούδι "Take Me Out to the Ball Game".
Δοκιμάστε το: Cracker Jack & Pretzel Treats
Πραγματική μαγιονέζα του Δούκα από τη Νότια Καρολίνα
Γιατί το αγαπάμε: Η επιχείρηση που βασίζεται στην Greenville της Eugenia Duke ξεκίνησε πριν από 100 χρόνια, όταν σερβίρεται σάντουιτς σαλάτας κοτόπουλου 10 λεπτών, που εγχύθηκε με το αχάριστο φαγητό, σε στρατιώτες στο Camp Sevier. Η Ευγενία έκανε 2 σεντς σε κάθε ένα. Αργότερα πώλησε την επιχείρηση στην οικογενειακή επιχείρηση CF Sauer.
Δοκιμάστε το: Το κέικ του Shell Lemon Duke
Jiffy Corn Mix από το Μίτσιγκαν
Γιατί το αγαπάμε: Εισήχθη το 1930 στην Τσέλσι από τον Mabel White Holmes, το πρώτο μίγμα ψησίματος διατέθηκε στο εμπόριο ως "τόσο εύκολο ακόμα και ένας άνθρωπος να το κάνει". Αυτές τις μέρες, η εταιρεία διευθύνεται από τον εγγονό της Mabel, πρώην οδηγό του αγώνα δρόμου Howdy Holmes.
Δοκιμάστε το: Jiffy Mix Berry καλαμποκιού Cobbler
Blue Bell παγωτό από το Τέξας
Γιατί το αγαπάμε: Όταν το 1907 άνοιξε για δουλειές, η εταιρεία με έδρα το Μπράνχαμ έβγαλε βούτυρο εκτός από το παγωτό. Τώρα, η οικογενειακή επιχείρηση, που ονομάστηκε μετά από το φυσικό wildflower του Τέξας, παράγει πάνω από 250 διαφορετικές κατεψυγμένες απολαύσεις, συμπεριλαμβανομένης της «Κρέμας μπισκότων», την οποία εισήγαγαν περίφημα στις μάζες.
Δοκιμάστε το: Παγωτό Μπλε Bell Bombe
10 επόμενες συνταγές παγωτού βουτύρου για νόστιμα κέικ
