Χρησιμοποιούμε αυτή την ονειρική κρέμα βανίλιας ανάμεσα στα στρώματα της κλασικής κέικ σοκολάτας μας, αλλά έχει φανταστική γεύση με σχεδόν κάθε συνταγή κέικ.
Απόδοση: 18 μερίδες Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 35 λεπτά Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 35 λεπτά Συστατικά 1 γρ. γάλα 2 1/2 lbsp. αλεύρι 1 γ. βούτυρο 1 γ. ζάχαρη ζαχαροπλαστών 1 κουτ. εκχύλισμα βανίλιας πορτοκαλί τρόφιμα χρωματισμού Οδηγίες- Ανακατέψτε το γάλα και το αλεύρι μαζί σε μια μέτρια κατσαρόλλα. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, χτυπάτε συνεχώς, μέχρι να παχυνθεί, περίπου 5 λεπτά. Μεταφέρετε σε ένα μπολ και ψήστε σε θερμοκρασία δωματίου.
- Βάλτε το βούτυρο και τη ζάχαρη μαζί σε ένα μπολ μέχρι να αφράτο. Χτυπάμε το μίγμα βανίλιας και γάλακτος μέχρι να μαλακώσει. Ανακατέψτε το χρωματισμό τροφίμων μέχρι το μείγμα και το επιθυμητό χρώμα.
- Τοποθετήστε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με μακρύ, στενό άκρο και γεμίστε στο μισό μέρος με γέμιση με κρέμα. Εισάγετε την άκρη στα κομμένα κομμάτια του κέικ και γεμίστε το καθένα. (Σημείωση: Το κέικ θα νιώθει βαρύτερο στο χέρι αφού γεμίσει.) Χρησιμοποιήστε το υπόλοιπο γέμισμα για να διακοσμήσετε τις κορυφές κάθε τζάμι.
