Παρόλο που σερβίρουν αυτή τη σαλάτα γαλοπούλας γεμάτη φρούτα και καρύδια πάνω από ένα κρεβάτι νεράιδα, θα ήταν νόστιμο κρυμμένο μέσα σε ένα ζεστό μπισκότο ή πίτα ψωμί, επίσης.
Cal / Serv: 400 Απόδοση: 4 Συστατικά 2 γ. τριμμένη μαγειρεμένη γαλοπούλα 3 πράσινα κρεμμύδια 1 μεγάλο μήλο Gala ή Braeburn 1/4 c. απλό γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά 3 κουταλιές της σούπας. Φρυγμένα φουντούκια ψιλοκομμένα 2 κουταλιές της σούπας. μειωμένη θερμιδική μαγιονέζα 2 κουτ. ξύδι μηλίτη 1/2 κουτ. μαύρο πιπέρι σε σκόνη 1/4 κουτ. άλας 4 γ. καυστικές κατευθύνσεις- Σε μεσαίου μεγέθους μπολ, ανακατεύουμε γαλοπούλα, πράσινα κρεμμύδια, μήλα, γιαούρτι, φουντούκια, μαγιονέζα, ξύδι, πιπέρι και αλάτι. Σκεπάστε καλά το μπολ και αφήστε το να ψυχθεί τουλάχιστον 30 λεπτά.
- Για να εξυπηρετήσετε, κανονίστε 1 φλιτζάνι καφέ σε κάθε μία από τις 4 σερβιρίσματος και το καθένα με ένα τέταρτο του μείγματος γαλοπούλας.
