Spoiler: Ο εραστής του Pickle θα λατρέψει αυτό το αψιά.
Απόδοση: 8 μερίδες Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 30 λεπτά Συστατικά 2 1/2 λίβρες πατάτες Αλάτι Kosher Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1/4 c. ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας. κόκκινο κρασί ξύδι 1 κουταλιά της σούπας. Dijon μουστάρδα 1/2 γ. ψιλοκομμένα μισά-ξινό τουρσιάλια, συν 2 κουταλιές της σούπας αλατοπίπερο 2 κουταλιές της σούπας. σπόροι μουστάρδας 2 γ. νεράιδα 1/4 c. ψιλοκομμένο ψιλοκομμένο 1/3 γρ. ψιλοκομμένο φρέσκο πλατύφυλλο μαϊντανό Οδηγίες- Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα μεγάλο δοχείο. καλύψτε με κρύο αλατισμένο νερό. Καλύψτε και βράστε, χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσετε, 15 έως 18 λεπτά. Κόβουμε σε μισά ή τεταρτημόρια, αν είναι μεγάλα.
- Εν τω μεταξύ, χτυπήστε ελαφρά μαζί το λάδι, το ξύδι, το Ντιζόν και το αλατοπίπερο σε ένα μπολ. Ακολουθήστε το αλάτι και το πιπέρι. Προσθέστε πατάτες, τουρσιά και σπόρους μουστάρδας και ρίξτε το παλτό. Διπλώστε σε νεροτσουλήθρα, σχοινόπρασο και μαϊντανό.
