Στη διάθεση για μια ουράνια καλοκαιρινή περιποίηση; Συνδυάστε το υγρό shortcake, τα γλυκά ροδάκινα και την μαλακή κρέμα σαντιγύ.
Cal / Serv: 361 Απόδοση: 6 Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 25 λεπτά Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 45 λεπτά Συστατικά Μπάρμπεκιου 2 γ. Μπισκότα Mix c. ζάχαρη 1/2 σπόρους βανίλιας γ. βαριά κρέμα c. κρύο νερό Ροδάκινα και κρέμα 4 μέτρια ροδάκινα 2 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη 1/2 σπόροι βανίλιας φασόλια 1/2 γρ. Οδηγίες βαριάς κρέμας- Προετοιμάστε το shortcake: Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Ανακατεύουμε το μίγμα μπισκότων με ζάχαρη και σπόρους από το μισό φασόλι βανίλιας σε ένα μεσαίο μπολ. Ανακατέψτε σε βαριά κρέμα και νερό. Μεταφέρετε το κτύπημα σε ελαφρώς λαδωμένο κέικ μήκους 8 ίντσας και ψήστε μέχρι να βγει ένα καθαρό, περίπου 25 λεπτά. Ρυθμίστε το τηγάνι σε ένα συρτάρι και ψύξτε για 15 λεπτά. Αφήστε το κέικ από το τηγάνι και κρυώστε εντελώς.
- Εν τω μεταξύ, φλούδα, λάκκο, και φέτα 4 μέτρια ροδάκινα. Πετάξτε με 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη και σπόρους από το υπόλοιπο μισό φασόλι βανίλιας σε μεσαίο μπολ? αφήστε να καθίσετε 15 λεπτά, για να αφήσετε τους χυμούς ροδακινιάς να απελευθερωθούν. Για τη σαντιγί, κτυπήστε τη βαριά κρέμα μέχρι τις μαλακές κορυφές. Ψύξτε και τα ροδάκινα και την κρέμα.
- Κόψτε το κέικ σε σφήνες. Διαχωρίστε κάθε κομμάτι, ρίξτε τα ροδάκινα στα μισά του πυθμένα, καλύψτε με τα κορυφαία μισά και ψήστε με χυμό. Σερβίρετε με μια κούπα με κρέμα σαντιγί.
