Λίγα παιδιά θα μειώσουν την ευκαιρία να βουτήξουν σε κάποιο αλεύρι και να ψήσουν κάτι γλυκό και νόστιμο με τους μεγάλους που αγαπούν καλύτερα. Έτσι, ανοίξτε τα μανίκια σας και προετοιμαστείτε για να μετρήσετε, να αναμίξετε, να ζυμώσετε και να κυλήσετε.
Cal / Serv: 335 Απόδοση: 2 Συστατικά 1 γ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη 1/2 κουτ. αλάτι 6 κουταλιές της σούπας. αλατισμένο βούτυρο 1 λίβρα μήλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού. κανέλα κλπ. μοσχοκάρυδο 1 κουταλιά της σούπας. χυμό λεμονιού 2 κουτ. καλαμποκάλευρο Οδηγίες- Κάντε τη ζύμη:
Συνδυάστε το αλεύρι, 1 κουτάλι σούπας ζάχαρης και αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ. Κόψτε το βούτυρο στο αλεύρι μέχρι το μίγμα να μοιάζει με χοντρό γεύμα. Προσθέστε μέχρι 3 κουταλιές πάγου νερό και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν. Τυλίξτε σε πλαστικό περιτύλιγμα και ψύξτε για 30 λεπτά. - Προετοιμάστε τις πίτες:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Διαχωρίστε τη ζύμη κατά 4 και στρέψτε το κάθε ένα σε πάχος 1/8 ίντσας. Γραμμή δύο πινακίδες πίτας 4 ιντσών με ένα κομμάτι ζύμης. Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και τα υπόλοιπα συστατικά μαζί και διαιρέστε ομοιόμορφα μεταξύ των δύο τεμαχίων ζύμης. Κόψτε τα ανοίγματα στα υπόλοιπα δύο κομμάτια ζύμης και σκεπάστε το καθένα πάνω από τις πίτες. Τσιμπήστε τις άκρες για να σφραγίσουν και ψήσουν μέχρι να γεμίσει η γέμιση και ο κρούστας να είναι χρυσός - 50 με 60 λεπτά.
