Αυτό το πιάτο της κύριας πορείας δεν απαιτεί παρά μόνο την απλούστερη εφαρμογή των βοτάνων και των μπαχαρικών, καθώς η γεύση του αλμυρού κρέατος αποτελεί το κύριο πλεονέκτημα. Λεβάντα, μαύρο πιπέρι και θαλασσινό αλάτι σεζόν αυτό Niman New York Steak.
Cal / Serv: 725 Απόδοση: 4 Συστατικά 1 κουταλιά της σούπας. αποξηραμένα λουλούδια λεβάντας 1 κουταλιά της σούπας. μαύρο πιπέρι 1/4 κουταλιού της σούπας. πράσινα πιπέρι 1/4 κουταλιές της σούπας. κόκκινα πιπέρι 1/4 κουταλιές της σούπας. λευκά πιπέρι 4 ολόκληρα βατόμουρα μπαχαρικά 1/4 κουταλιές της σούπας. αλάτι 4 Niman Ranch Νέα Υόρκη μπριζόλες Οδηγίες- Προετοιμάστε τις μπριζόλες: Προθερμάνετε τη σχάρα στο μεσαίο. Τοποθετήστε λεβάντα, όλα τα πιπέρι και τα μπαχαρικά σε ένα ξύλο κοπής και, χρησιμοποιώντας το κάτω μέρος μιας μικρής ταψιάς, τα συντρίψτε μέχρι να βράσουν τα βότανα και τα μπαχαρικά. Πασπαλίζουμε το αλάτι στις μπριζόλες και τρίβουμε το μείγμα μπαχαρικών. Γκριλ για την επιθυμητή ομοιότητα - περίπου 130 μοίρες F για σπάνια, 135 μοίρες F για μέτρια σπάνια, 145 μοίρες F για μέτρια και 155 βαθμούς F για μέτρια φρεάτια.
