Κάντε φρυγανιές τσιπς στο φούρνο.
Οι φρυγανισμένες μαρμελάδες tortilla παίρνουν μόνο λίγα λεπτά στο φούρνο και μπορούν να προσαρμοστούν με αποξηραμένα μπαχαρικά ή αλατισμένο αλάτι για επιπλέον γεύση. Οι τορτίγες που έχουν φρυγανθεί στο φούρνο έχουν λιγότερα λιπαρά και λιγότερες θερμίδες από τηγανητές μάρκες tortilla, αλλά διατηρούν την καθαρή υφή των τσιπ που αγόρασε το κατάστημα. Πειραματιστείτε με διαφορετικούς τύπους τορτίγιας για να κάνετε ένα πρωτότυπο σνακ ή συνοδεία σούπας.
Τα πράγματα που χρειάζεστε
- Tortillas
- Ταψί
- Ελαιόλαδο
- Αλας
- Πιπέρι ή αποξηραμένα μπαχαρικά (προαιρετικά)
- Χαρτί με περγαμηνή (προαιρετικό)
Γυρίστε το φούρνο στους 350 μοίρες και τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής ή ελαφρώς γράσο με ελαιόλαδο.
Κόψτε τις τορτίγες σε όγδοες. Χρησιμοποιήστε ολόκληρες σιτάρι ή τσίλι και ασβέστη tortillas για να γευτείτε τα τσιπς tortilla.
Τοποθετήστε τις σφήνες tortilla σε ένα μόνο στρώμα στο φύλλο ψησίματος.
Ψεκάστε το ελαιόλαδο πάνω από τις σφήνες της τορτίγας και πασπαλίστε με αλάτι και αποξηραμένα μπαχαρικά, όπως το κύμινο ή η πάπρικα, αν θέλετε.
Φρυγανίστε τις τορτίγες στο φούρνο μέχρι να γίνουν τραγανά, περίπου 10 λεπτά.
Αφαιρέστε τα τσιπς του tortilla από το φούρνο και σερβίρετε ζεστά ή αφήστε τα να κρυώσουν. Η Washington Post συνιστά να ψύχεται ψητές τορτίγλες πριν τις αποθηκεύσετε για να διατηρήσετε την τραγανή γεύση.
