Η Erin Benzakein είναι ο καλλιεργητής λουλουδιών και ο επιχειρηματίας πίσω από το Farm Floret στην κοιλάδα Skagit της Ουάσινγκτον. Εκεί, μεγαλώνει, διδάσκει και μοιράζεται την ομορφιά των λουλουδιών με ανθρώπους από όλο τον κόσμο, όλοι ενώ είναι ηγέτης στο κίνημα "από το χωράφι στο βάζο". Στο νέο της βιβλίο Cut Flower Grow αναλύει λεπτομερώς τις οδηγίες καλλιέργειας και συγκομιδής για όμορφα άνθη, μεταξύ των οποίων και ένα από τα αγαπημένα της πεπόνια. Το παρακάτω είναι ένα απόσπασμα.
Λίγα λουλούδια μπορούν να αγωνιστούν με την απόλυτη βασίλισσα της άνοιξης, την παιωνία. Τα μεγάλα κεφάλια των λουλουδιών τους και τα φουσκωτά, αναστατωμένα άνθη έρχονται σε μια ζωντανή σειρά από ροζ, κοράλλια, βακκίνια, λευκά, κίτρινα και κόκκινα. Πολλοί φέρουν ένα γλυκό άρωμα, και οι περισσότεροι είναι μακράς διαρκείας στο βάζο. Δεν είναι περίεργο που είναι τα πιο δημοφιλή λουλούδια για γάμους και ειδικές εκδηλώσεις.
Εκτός από το ότι είναι πολύ δημοφιλές και ξεχωρίζει στο βάζο, οι παιώνιες είναι επίσης πολύ εύκολο να αναπτυχθούν. Διαχωρίζονται σε δύο διαφορετικές ομάδες: ποώδη ποώδη και δέντρα. Η πρώτη ομάδα είναι η πιο συχνά καλλιεργείται σε κήπους. Τα φυτά είναι εύκολο να αποκτηθούν, να ευδοκιμήσουν σε σχεδόν κάθε κλίμα και μπορούν να ζήσουν για πάνω από 100 χρόνια αν φροντίσουν σωστά. Φυλλώματα εμφανίζονται στις αρχές της άνοιξης και τα άνθη επιβαρύνουν την ανάπτυξη της νέας εποχής. Στα τέλη του φθινοπώρου, το φύλλωμα πεθαίνει πίσω στο έδαφος. Είναι καλύτερα να περιμένετε 2 έως 3 χρόνια πριν τη συγκομιδή από μια νέα φυτευμένη παιωνία. διαφορετικά, μπορεί να επηρεάσετε τη μελλοντική ανάπτυξή της. Είναι δύσκολο να αντισταθείς στην επιθυμία να μαζέψεις λουλούδια κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, αλλά η αποπληρωμή θα είναι ένα πλήρως ώριμο φυτό που θα σε ανταμείψει με χρόνια ανθοφορίας.
Πώς να μεγαλώσουν οι παιώνιες
Μόλις εγκατασταθεί, οι παιώνιες θα ανθίσουν άφθονα για πολλά χρόνια. Τα δοχεία με γλάστρες μπορούν να αγοραστούν και να φυτευτούν την άνοιξη, αλλά τα καλύτερα αποτελέσματα θα προέρχονται από αποθέματα γυμνών ριζών που έχουν σκαφτεί και αποστέλλονται αδρανοποιημένα το φθινόπωρο. Αυτές οι ρίζες θα πρέπει να φυτευτούν αμέσως έτσι ώστε να μπορέσουν να αρχίσουν να δημιουργούνται πριν το κρύο του χειμώνα εγκατασταθεί μέσα.
Οι παιώνιες προτιμούν τον πλήρη ήλιο, και θα πρέπει να τους δώσετε τουλάχιστον έξι ώρες αδιάλειπτου φωτεινού φυσικού φωτός. Οι περισσότεροι τύποι εδάφους είναι ωραίοι, αλλά το νερό που στέκεται μπορεί να είναι προβληματικό, οπότε φροντίστε να βρείτε ένα σημείο που έχει καλή αποστράγγιση.
Εκσπλαχνίστε μια τρύπα δύο έως τρεις φορές τόσο μεγάλη όσο η ρίζα και τροποποιήστε το έδαφος με μια γενναιόδωρη δόση καλά κονδυλωμένου κοπριάς ή λιπάσματος και ένα πλούσιο σε φωσφορικά λιπάσματα όπως οστεοπόρωση. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο βάθος φύτευσης - εάν οι ρίζες είναι φυτεμένες πολύ βαθιά δεν θα λουλουδιωθούν σωστά, ώστε να φωλιάζουν τις ρίζες ακριβώς κάτω από την επιφάνεια του εδάφους. Αυτά τα φυτά θα μεγαλώνουν με την πάροδο του χρόνου, οπότε διαστήστε τους τουλάχιστον 3 πόδια (1 m).
Την άνοιξη, πριν ξεσπάσει το φύλλωμα, τοποθετήστε το χώμα στο έδαφος με πασπαλίζουμε οστεάλευρα και ένα ελαφρύ στρώμα κομποστοποίησης, βάθους 5 εκατοστών. Αυτό θα τροφοδοτήσει τη νέα ανάπτυξη κατά τη διάρκεια της επόμενης σεζόν.
Οι τύποι με διπλό άνθος χρειάζονται επιπλέον στοιβασία για να διατηρήσουν τα κεφάλια των λουλουδιών τους στηριγμένα κάτω από το βάρος των τεράστιων ανθισμάτων. Οι βαριές βροχές από την άνοιξη μπορούν να ισοπεδώσουν ένα έμπλαστρο σε λίγα λεπτά, οπότε φροντίστε να παρέχετε υποστήριξη νωρίς.
Εάν χρειαστεί, το φθινόπωρο, διαιρέστε τυχόν ώριμα φυτά που έχουν γεμίσει ή δεν παράγουν καλά (αυτό θα συμβεί μετά από 8 έως 10 χρόνια). Μόλις πέσει το φύλλωμα στο έδαφος, βγάλτε ένα βούρτσα, χαλαρώστε το χώμα γύρω από τα φυτά και σηκώστε τα. Ξεπλύνετε απαλά τις ρίζες καθαρό από βρωμιά, έτσι ώστε να είναι ορατά τα μάτια τους (μικρά, πρησμένα κόκκινα μπουμπούκια που θα γίνουν βλαστοί ανθοφορίας του επόμενου έτους), στη συνέχεια χωρίστε τις ρίζες με ένα κοφτερό μαχαίρι. Βεβαιωθείτε ότι κάθε ρίζα έχει τουλάχιστον 3 μάτια συνδεδεμένα και να τοποθετήσετε ξανά σε άλλο μέρος του κήπου.
Η πιο προβληματική ασθένεια για τις παιώνιες ονομάζεται botrytis και είναι πιο συνηθισμένη κατά τη διάρκεια του υγρού καιρού. Η σωστή απόσταση των φυτών και η καλή ροή αέρα θα βοηθήσουν, αλλά η αποχέτευση είναι το πραγματικό κλειδί για την πρόληψη. Παρακολουθήστε τα φυτά κατά τη διάρκεια της άνοιξης για σημάδια ασθένειας (συμπεριλαμβανομένων μαυρισμένων, καμένων φύλλων) και αφαιρέστε κάθε μολυσμένο φύλλωμα. Ο Botrytis εξαπλώνεται γρήγορα, οπότε φροντίστε να πετάξετε τα μολυσμένα φύλλα στα σκουπίδια, όχι το κομπόστ. Το φθινόπωρο, αφαιρέστε όλα τα νεκρά φυλλώματα και αντί να τα κομποστοποιήσετε, ρίξτε τα στα σκουπίδια ή στο σωρό καύσης.
Αγαπημένες ποικιλίες παιωνίας
Οι παιώνιες έρχονται σε ένα πανέμορφο ουράνιο τόξο παστέλ χρώματα, και οι μορφές λουλουδιών τους ποικίλλουν από τεράστιες πτυχωτές διπλασιάσεις έως φραχτές μονές, και όλα ενδιάμεσα.
Μπολ της ομορφιάς
Μια μοναδική ποικιλία με ροζ ροζ εξωτερικά πέταλα που περιβάλλουν ένα χνουδωτό, κρεμμωμένο κέντρο.
Κοράλι γοητεία
Ένας από τους πρώτους που λουλουδιών, αυτή η σφριγηλή, μεγάλης κεφαλής ποικιλία έρχεται σε ένα ζεστό μίγμα ροδάκινου-κοραλλιών που εξαφανίζεται καθώς ανοίγει. Λόγω του μεγέθους του, τα φυτά μερίδα νωρίς. Αυτή είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες στο αγρόκτημα.
Duchesse De Nemours
Αυτή η κρεμώδης, εξαιρετικά αρωματική διπλή ποικιλία έχει μεγάλες θολωτές ανθοφές που λάμπει την πιο μαλακή απόχρωση του κίτρινου όταν είναι πλήρως ανοικτή. Αυτή είναι η αγαπημένη μου λευκή παιωνία.
Βατόμουρο Sundae
Το όνομα είναι τέλεια κατάλληλο για αυτή την καινοτομία ποικιλία που αθλήματα μαζική, ultraruffled ροζ λουλούδι κεφάλια που κάθονται στην κορυφή ένα υπέροχο φλιτζάνι του ευρέος φάσματος κρεμώδη πέταλα. Για μένα, μοιάζει με μια μεγάλη σέσουλα παγωτού βανίλιας που στάζει με μαρμελάδα βατόμουρου. Είναι ένα υπέροχο κομμένο λουλούδι με ένα γλυκό, ήπιο άρωμα.
Πώς να κάνετε Cut Peonies να διαρκέσει περισσότερο
Οι παιώνιες κάνουν υπέροχα, μακροχρόνια κομμένα άνθη που γενικά παραμένουν για πάνω από μία εβδομάδα. Μπορείτε να τα διαλέξετε όσο πιο ανοιχτά θέλετε, αλλά για την καλύτερη βάζο, τραβήξτε τα στο μπουμπούκι. Στόχομαι για τη συγκομιδή στο στάδιο "μαλακό marshmallow" - τα πρωινά περνούν από τα φυτά και συμπιέζουν απαλά κάθε μπουμπούκι λουλουδιών, αίσθημα για σφουγγάρι. Αν τα μπουμπούκια είναι ακόμα σκληρά, τότε τα αφήνω να ωριμάσουν περισσότερο, αλλά αν αισθάνονται μαλακά - παρόμοια με μούστος - τα μαζεύω. Κατά τη συγκομιδή, βεβαιωθείτε ότι έχετε αφήσει τουλάχιστον δύο φύλλα φύλλων στο στέλεχος έτσι ώστε το φυτό να μπορεί να συνεχίσει να αναπτύσσεται και να αποθηκεύει τρόφιμα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.
Τα κομμένα στελέχη μπορούν επίσης να αποθηκευτούν για μελλοντική χρήση. θα διαρκέσουν για δύο έως τρεις εβδομάδες στο ψυγείο. Κατά την αποθήκευση, αφαιρέστε σχεδόν όλα τα φύλλα. συγκομίστε τα στελέχη μαζί και σπρώξτε τα μέσα σε μια πλαστική σακούλα με λίγες χαρτοπετσέτες μέσα για να απορροφήσετε τυχόν υπερβολική υγρασία. Τοποθετήστε το επίπεδο στο ράφι στην περιοχή παραγωγής του ψυγείου και στη συνέχεια τα ελέγξτε κάθε λίγες ημέρες για σημάδια μούχλας. Απορρίψτε όλα όσα αρχίζουν να σαπίζουν. Μετά την αφαίρεση, τα λουλούδια συχνά φαίνονται σκασμένα, αλλά μην ανησυχείτε. Ανακαλύψτε τα στελέχη και τα τοποθετήστε αμέσως σε ζεστό νερό με συντηρητικό λουλουδιών. Οι μπουμπούκια θα ανοίξουν μέσα σε 24 ώρες και οι ανθοφές θα διαρκέσουν μια καλή εβδομάδα στο βάζο.
Μάθετε περισσότερα στο νέο βιβλίο της Erin, Cut Flower Garden, διαθέσιμο στο Amazon .
