Κοτόπουλο Alfredo με κρέμα μανιταρόσουπα θα είναι μια απόλαυση για όλη την οικογένειά σας.
Το κοτόπουλο Alfredo είναι γνωστό για τρία κύρια συστατικά: κοτόπουλο, τυρί και ζυμαρικά. Ένας τρόπος για να κάνετε το κοτόπουλο σας Alfredo πιο νόστιμο είναι να χρησιμοποιήσετε κρέμα μανιταρόσουπα στη συνταγή. Όχι μόνο θα προσθέσει γεύση, αλλά μια παχύτερη συνεκτικότητα στη σάλτσα. Η γνώση και η χρήση του σωστού συνδυασμού είναι σημαντική προκειμένου να μην κατακλύσετε το Alfredo κοτόπουλο με γεύση μανιταριών. Από την αρχή μέχρι το τέλος, θα πρέπει να κάνετε το γεύμα σας σε λιγότερο από 45 λεπτά.
Τα πράγματα που χρειάζεστε
- 2 μεγάλα στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα
- 3 κουταλιές της σούπας. του ελαιολάδου
- 1/4 φλιτζάνι βούτυρο
- 1/3 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
- 3/4 φλιτζάνι βαριά κρέμα
- 8 ουγγιές. μπορεί κρέμα μανιταριών
- 1 λίβτρο φετουκυσίνη
- Νερό
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα ενώ κόβουμε τα στήθη κοτόπουλου σε λωρίδες πλάτους 1/4 ίντσας. Τηγανίζουμε τις ταινίες κοτόπουλου σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαγειρευτούν.
Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τη βαριά κρέμα, την κρέμα μανιταριού και το τυρί στην κατσαρόλα, μετατρέποντας τη θερμότητα σε χαμηλή.
Βράστε 3 qt. νερού σε ένα δοχείο. Προσθέστε το fettuccine και βράστε για οκτώ λεπτά και δοκιμάστε να δείτε αν έχει γίνει. Δοκιμάστε ξανά κάθε λεπτό έως ότου ικανοποιήσετε. μην το μαγειρεύετε σε 12 λεπτά. Διοχετεύω.
Ανακατέψτε το κοτόπουλο και τη σάλτσα σε ένα μεγάλο μπολ. Ρίξτε το fettuccine σε άλλο μπολ. Σερβίρετε με το μίγμα κοτόπουλου και σάλτσας που χύνεται πάνω από το φετουτσίνο.
