Η σούπα που δεν μπορεί να καταναλωθεί μέσα σε λίγες μέρες πρέπει να φυλάσσεται για μελλοντικά γεύματα.
Η σούπα είναι ένα από τα ευκολότερα τρόφιμα που μπορείτε να κάνετε σε μεγάλες παρτίδες, καθιστώντας το ένα βολικό γεύμα για ένα άτομο που μπορεί να μην έχει χρόνο να μαγειρεύει δείπνο κάθε βράδυ. Ωστόσο, μερικές φορές είναι δύσκολο να φάτε όλη αυτή τη σούπα πριν πάει άσχημα, και πολλά πλαστικά δοχεία περιέχουν επιβλαβείς χημικές ουσίες που μπορεί να διαρρεύσουν στην κατάψυξη ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Για τους λόγους αυτούς, η κατάψυξη σε βάζα με μασίφ είναι ένας από τους ασφαλέστερους τρόπους αποθήκευσης της σούπας για μετέπειτα κατανάλωση.
Πλύνετε καλά τα βάζα με το ζεστό νερό και το σαπούνι. αφήστε τα να στεγνώσουν.
Αφήστε τη σούπα να κρυώσει μέχρι να είναι χλιαρή ή σε θερμοκρασία δωματίου.
Κουλουράδικη σούπα σε βάζο μασίφ. Αφήστε 1 με 2 ίντσες του χώρου ανάμεσα στη σούπα και το χείλος του βάζου.
Βιδώστε το καπάκι στο δοχείο χαλαρά.
Τοποθετήστε τα βάζα γεμάτα σούπα στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει η σούπα και το βάζο.
Βιδώστε καλά τα καπάκια στα βάζα.
Τοποθετήστε τα βάζα στην κατάψυξη.
Συμβουλές και προειδοποιήσεις
- Τα βάζα Mason είναι επίσης ωραία για την αναθέρμανση της σούπας στο φούρνο μικροκυμάτων - φροντίστε πρώτα να αφαιρέσετε το καπάκι.
- Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφήσει αρκετό χώρο στην κορυφή του δοχείου - το υγρό διογκώνεται όταν παγώνει και το γυαλί μπορεί να σπάσει εάν το βάζο είναι πολύ γεμάτο.
