Μαγειρέψτε κοτόπουλο στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα γρήγορο, νόστιμο δείπνο. Χρησιμοποιήστε στήθος κοτόπουλου ακατέργαστο ή αποψυγμένο. Τα κατεψυγμένα χρειάζονται περισσότερο χρόνο μαγειρέματος και δεν απορροφούν πλήρως τις γεύσεις. Ξεπαγώστε το κρέας στο ψυγείο. Αν το ωμό κρέας βρίσκεται έξω, τα βακτήρια θα αρχίσουν να μεγαλώνουν. Η προετοιμασία διαρκεί περίπου 5 λεπτά. Καθαρίστε κάθε χώρο που αγγίζει το ωμό κρέας με ένα αντιβακτηριακό καθαριστικό. Πλύνετε καλά τα χέρια τόσο πριν όσο και μετά το χειρισμό του ωμού κοτόπουλου για να αποφύγετε τη μόλυνση.
Τα πράγματα που χρειάζεστε
- Πιάτο και καπάκι ασφαλές με μικροκύματα
- 1/2 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 2 κουταλάκια του γλυκού πιπέρι
- 1/4 φλιτζάνι χυμό λεμονιού
- 3 ωμά στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα
Μαγειρεύοντας το Κοτόπουλο
Βήμα 1
Στο κύπελλο ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων, συνδυάστε ζωμό, αλάτι, πιπέρι και χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε καλά.
Βήμα 2
Τοποθετήστε τρία ωμά στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα στο μπολ. Τα παχύτερα μέρη πρέπει να είναι στραμμένα προς το εξωτερικό του μπολ.
Βήμα 3
Καλύψτε με το καπάκι. Αφήστε μια γωνία ανοικτή για εξαερισμό.
Βήμα 4
Μαγειρέψτε σε μέτρια ισχύ για 6 λεπτά ανά λίβρα. Ελέγξτε τη συσκευασία κοτόπουλου για το βάρος.
Βήμα 5
Μετά το μαγείρεμα του κρέατος, βγάλτε το από το φούρνο μικροκυμάτων. Χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο κρέατος για να ελέγξετε το κέντρο του κοτόπουλου. Το κέντρο θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 165 μοίρες.
