Το μαγικό κέικ είναι πραγματικά εδώ και χρόνια, αλλά παρατηρούμε ότι αυτές οι θαυματουργές συνταγές που μετατρέπουν ένα εύκολο να κάνει το κτύπημα σε τρία ξεχωριστά στρώματα εμφανίζονται παντού στο διαδίκτυο από το Instagram μέχρι το Pinterest.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagramジ ャ ジ ャ ー ン! バ ニ ラ レ モ ン マ ジ ッ ク ケ ー キ (# ガ ト ー マ ジ ッ ク) 1 度 に 3 つ の 味 が 楽 し め る! (^ O ^) 今日 は こ の デ ザ ー ト を 作 っ た. ポ イ ン ト は 低温 で 焼 く こ と, 混 ぜ す ぎ な い こ と で す. 上 は ふ ん わ り ス ポ ン ジケ ー キ, 真 ん 中 が カ ス タ ー, 下 が フ ラ ン ス ス マ 1 κτύπημα = 3 στρώματα. ^ ^ Το κόλπο είναι να το ψήσετε σε χαμηλή θερμοκρασία και να αποφύγετε την ανάμιξη. (^ o ^) # # # # # κουταλιού #magiccake
Μια θέση που μοιράζεται η Knate Ski (@ kn8ski) στις 30 Ιανουαρίου 2016 στις 3:14 π.μ. PST
Τι κάνει αυτό το κέικ τόσο μαγικό; Ξέρουμε τι σκέφτεστε πιθανώς ... όχι, τα ναρκωτικά δεν εμπλέκονται. Αλλά υπάρχει μαγεία τροφίμων εδώ. Από ένα κτύπημα που ψήνεται σε ένα τηγάνι, παίρνετε τρία ξεχωριστά στρώματα κέικ: ένα σφουγγαρόχρωμο στρώμα κέικ στην κορυφή, μια κρεμώδη κρέμα στη μέση και ένα πυκνό στρώμα που μοιάζει με φουντούκι στο κάτω μέρος.
Παρακολουθήστε πώς γίνεται:
Ενώ το μαγικό κέικ χρησιμοποιεί φυσιολογικά συστατικά του κέικ-αυγά, ζάχαρη, βούτυρο, αλεύρι και γάλα-η "μαγεία" προέρχεται από το πώς τα συνδυάζεις. Το λεπτό κτύπημα με κρέπα ψήνεται σε χαμηλή θερμοκρασία (σκεφτείτε 325 ° F), που δίνει τα συστατικά του χρόνου να χωριστούν στα τρία στρώματα καθώς ψήνεται. Παίρνετε την υφή που μοιάζει με φουντούκια στο κάτω μέρος από την ανάμιξη των κρόκων αυγών και του αλευριού μαζί και το μέσον μετατρέπεται σε κρέμα, επειδή ο λόγος γάλακτος προς αλεύρι είναι υψηλότερος από τις περισσότερες συνταγές κέικ. Και αυτό το χνουδωτό στρώμα κέικ στην κορυφή; Αυτό προέρχεται από τα κτυπημένα ασπράδια αυγών που επιπλέουν στην κορυφή του κτύπου και ψήνουν τελευταία.
