Το ψήσιμο αυγών μέσα από τις ντομάτες κάνει για ένα εύκολο και υγιεινό πρωινό χαμηλών υδατανθράκων. Τουλάχιστον, το μόνο που χρειάζεστε για αυτή τη συνταγή είναι οι ντομάτες, τα αυγά, το αλάτι και το πιπέρι. Υπάρχουν πολλοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να προσαρμόσετε αυτή τη συνταγή προσθέτοντας το αγαπημένο σας τυρί ή σάλτσα ή σάλτσα. Σε 30 έως 40 λεπτά από την αρχή μέχρι το τέλος, μπορείτε να φτιάξετε όσο το δυνατόν λιγότερα ή όσο θέλετε.
Ψήστε τα αυγά στις ντομάτες για ένα έξυπνο πρωινό.
Τα πράγματα που χρειάζεστε
- 4 ντοματάκια που έχουν ωριμάσει
- 4 μεγάλα αυγά
- 1/3 φλιτζάνι τυρί cheddar
- 1 πράσινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- Θαλασσινό αλάτι και πιπέρι, για να δοκιμάσετε
Ζεσταίνετε το φούρνο στους 425 F, και συγκεντρώστε τα συστατικά σας.
Συγκεντρώστε όλα τα συστατικά σας πριν ξεκινήσετε.
Αφαιρέστε τους μίσχους από τις τομάτες και κόψτε τις κορυφές.
Κόψτε τις κορυφές των ντοματών.
Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να μαζέψετε τους σπόρους και την υγρασία μέσα στις ντομάτες.
Αφαιρέστε τους σπόρους με ένα κουτάλι.
Τοποθετήστε τις ντομάτες σε ένα πιάτο ασφαλές για το φούρνο και πατήστε για μια κουταλιά της σούπας (ή περισσότερο, για να δοκιμάσετε) τριμμένο τυρί cheddar στο κάτω μέρος κάθε ντομάτας.
Προσθέστε τριμμένο τυρί στο κάτω μέρος των κοίλων ντοματών.
Προσεκτικά σπάστε ένα αυγό στο άνοιγμα κάθε ντομάτας.
Πιάστε ένα αυγό σε κάθε ντομάτα.
Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος στην κεντρική σχάρα του προθερμασμένου φούρνου και ψήνετε για 18 έως 30 λεπτά. Αφαιρέστε τα αυγά από το φούρνο και σερβίρετε με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το αλάτι, το πιπέρι και το τεμαχισμένο τυρί, αν θέλετε.
Υπόδειξη
Για τους κρόκους, ψήστε τα 18 με 20 λεπτά, και για τα πλήρως μαγειρεμένα αυγά ψήνετε 25 με 30 λεπτά.
Τοποθετήστε τα ψημένα αυγά με το πράσινο κρεμμύδι ή την αγαπημένη σας σάλτσα.
