Στην Κίνα, τα εσπεριδοειδή δίνονται στο νέο έτος ως ένδειξη ευημερίας. Μαγειρεμένα σε γλυκό μέλι με αρωματικά χειμωνιάτικα καρυκεύματα, τα πορτοκάλια κάνουν μια πολυτελή επικάλυψη για παγωτό βανίλιας ή άλλα καλούδια.
Cal / Serv: 148 Απόδοση: 8 μερίδες Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 15 λεπτά Συνολικός χρόνος: 2 ώρες 30 λεπτά Συστατικά 2 γρ. χυμός πορτοκαλιού 1 γ. Μέλι 1 γλυκάνισο 1 φασόλι βανίλια 8 σπόροι χωρίς σπόρους πορτοκάλια παγωτό βανίλιας Οδηγίες- Σε ένα μεσαίο δοχείο, φέρετε 2 φλιτζάνια νερό, χυμό, μέλι, γλυκάνισο αστεροειδούς, φασόλια και σπόρους βανίλιας σε βράσιμο. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το να καθίσει για 15 λεπτά.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 225 βαθμούς Φάρος. Φτιάξτε πορτοκάλια σε ένα ταψί από 9 σε 13 ίντσες. Ρίχνουμε το λαδωμένο υγρό πάνω από τα πορτοκάλια. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και ψήστε για 2 ώρες. Αφήνουμε να κρυώσουμε, στη συνέχεια ψύξτε μέχρι να ψύξετε, περίπου 2 ώρες.
- Χωρίστε τα πορτοκάλια ανάμεσα στα κύπελλα. Προσθέστε το παγωτό και την κορυφή με μερικά κουταλιές της σούπας υγρού.
Οι διατροφικές πληροφορίες βασίζονται μόνο σε 1 μερίδα πορτοκαλιών
