Το 1905, ο έντεκα ετών Frank Epperson άφησε ένα φλιτζάνι γεμάτο με σόδα σε σκόνη, νερό και ένα αναδευόμενο ραβδί στη βεράντα του Σαν Φρανσίσκο. Εκείνη τη νύχτα, οι χαμηλές θερμοκρασίες προκάλεσαν το πάγωμα του μείγματος - και γεννήθηκε ένα βασικό καλοκαίρι. Σήμερα, δύο δισεκατομμύρια popsicles πωλούνται κάθε χρόνο.
1923: Ο Epperson κάνει ντεμπούτο στο "Epsicle" του σε πάρκο Alameda της Καλιφόρνια. Τα παιδιά του, που αποκαλούν το σκοινί της δημιουργίας Pop, τον πείσουν να αλλάξει το όνομα. Δύο χρόνια αργότερα, ο Epperson συνεργάζεται με τη Joe Lowe Company της Νέας Υόρκης, η οποία διανέμει τις περιουσίες σε όλη τη χώρα.
1939: Η μάρκα εισάγει τη μασκότ του, ένα αγόρι που ονομάστηκε Popsicle Pete, ο οποίος εμφανίζεται σε διαφημίσεις για τις επόμενες πέντε δεκαετίες.
1986: Η εταιρεία αποσύρει την ποικιλία δύο ράβδων της (που πωλείται για πρώτη φορά κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Ύφεσης για νικέλιο) με τη συμβουλή των μαμάδων, που το θεωρούν υπερβολικά ακατάστατο.
2010: Το Popsicle - που ανήκει τώρα στην Unilever και κατασκευάζεται σε φυτά στη Νεβάδα, Μέριλαντ και Μιζούρι - απελευθερώνει νέα γεύση Jolly Rancher, αλλά το κλασικό κεράσι εξακολουθεί να είναι το πιο δημοφιλές.
