Αυτή η συνταγή απαιτεί Supermoist Cornbread . Εάν χρησιμοποιείτε φρυγανιές για γέμιση, κάντε 2 ημέρες πριν: Κόψτε το φλοιό καλαμποκιού σε κομμάτια 1 ίντσας, τοποθετήστε το σε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος σε ένα μόνο στρώμα και αφήστε το να στεγνώσει σε θερμοκρασία δωματίου για 2 ημέρες.
Cal / Serv: 513 Απόδοση: 8 Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 20 λεπτά Συνολικός χρόνος: 1 ώρα 10 λεπτά Συστατικά 3/4 κουταλιές της σούπας. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι 3/4 lb. γλυκό ιταλικό λουκάνικο (χωρίς σπόρους μάραθο) 3 oz. πεκάν 1/2 γ. ψιλοκομμένο μαϊντανό Zest 1 λεμονιού (περίπου 1 κουταλιά της σούπας) 5 γρ. cubed, ημέρας Supermoist Cornbread 1 γρ . ζωμό κοτόπουλου χαμηλού νατρίου 2 κουταλιές της σούπας. ζωμό κοτόπουλου χαμηλού νατρίου 6 κουταλιές της σούπας. αλατισμένο αλάτι του βουτύρου Φρέσκο αλεσμένο πιπέρι Οδηγίες- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, θερμάνετε το πετρέλαιο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε, περίπου 7 λεπτά. Προσθέστε λουκάνικο και μαγειρέψτε, σπάζοντας με ένα ξύλινο κουτάλι, μέχρι να ροδίσουν, 5 έως 7 λεπτά. Χρησιμοποιώντας ένα τετράγωνο κουτάλι, μεταφέρετε το μίγμα σε ένα μεγάλο μπολ.
- Προσθέστε τα πεκάν, το μαϊντανό, το ξύσμα και το καλαμπόκι στο μπολ και πετάξτε για να τα συνδυάσετε. Προσθέστε ζωμό, βούτυρο, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι και πετάξτε μέχρι να μαυριστεί. Μεταφέρετε σε δίσκο κατσαρόλας 3 τετραγωνικών μέτρων, καλύψτε με ένα κομμάτι φύλλο αλουμινίου και ψήνετε για 20 λεπτά. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ψήστε μέχρι να ζεσταθεί και να ροδοκόψει στην κορυφή, περίπου 15 λεπτά περισσότερο.
