Πριν ξεκινήσετε, σχεδιάστε ένα πρότυπο και μεταφέρετε σε χαρτόνι μέτριου μεγέθους ή πυρήνα αφρού. Καθαρίζονται μετά τη χρήση και αποθηκεύονται σε ξηρό μέρος, τα πρότυπα θα διαρκέσουν για χρόνια και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ξανά και ξανά. Τα υπολείμματα ζύμης που απομένουν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να κάνουν μικρούς ανθρώπους μελόψωμο για να διακοσμήσουν το σπίτι ή το χριστουγεννιάτικο δέντρο. Κάντε κλικ εδώ για υλικά και συμβουλές κατασκευής.
Διαβάστε περισσότερα + Διαβάστε λιγότερο - Απόδοση: 1 Συστατικά 1 1/2 γ. Λίπασμα λαχανικών 1 1/2 γ. ζάχαρη 1 κουτ. αλάτι 1 κουταλιά της σούπας. κανέλα 2 κουτ. τζίντζερ εδάφους 1 κουτ. γαρύφατα εδάφους 1 κουτ. μοσχοκάρυδο 12 οζ. μη μετουσιωμένες μελάσες 1 κουτ. εκχύλισμα βανίλιας 6 1/2 γ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Λαχανικά ψεκασμού λαδιού Οδηγίες- Κάνετε τη ζύμη: Σε ένα μίξερ βαρέως τύπου που είναι εφοδιασμένο με το κουτάλι ή σε ένα μεγάλο μπολ με ένα μίξερ χειρός σε μεσαία ταχύτητα, συνδυάστε το λαχανικό με λίπος και τη ζάχαρη - 1 έως 1 1/2 λεπτά. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά και συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να ενσωματωθούν. Ξύστε τις πλευρές του μπολ, προσθέστε βανίλια και αναμείξτε για 30 ακόμη δευτερόλεπτα. Εάν χρησιμοποιείτε ένα μίξερ βαρέως τύπου, προσθέστε το αλεύρι ένα φλιτζάνι τη φορά. Διαφορετικά, ανακατεύετε χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο κουτάλι, ζυμώντας στα τελικά ποτήρια αλεύρου με το χέρι. Διαχωρίστε τη ζύμη σε τετράγωνα πάχους 1 1/2 ίντσας. Τυλίξτε στο πλαστικό και βάλτε το στην άκρη.
- Αποκοπή σχήματος: Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Μεταξύ 2 φύλλων κερωμένου ή περγαμηνού χαρτιού, κυλήστε κάθε μισή ζύμη σε ορθογώνιο 12- με 16 ίντσες, πάχους περίπου 1/4 ίντσας. Απλώστε ελαφρώς 1 στέγη, πλευρά και πρόσοψη με ψεκασμό και τοποθετήστε τα στη ζύμη. Κόψτε τα περιγράμματα και τα παράθυρα των προτύπων, αφαιρέστε την υπερβολική ζύμη και αφήστε την στην άκρη. Επαναλάβετε τη διαδικασία, αλλάζοντας το μπροστινό μέρος για το πίσω πρότυπο.
- Ψήστε το μελόψωμο: Περάστε προσεκτικά ένα ανοιχτό ταψί κάτω από το περγαμηνή μιας σειράς τεμαχισμένων τεμαχίων ζύμης. Επαναλάβετε για τη δεύτερη σειρά. Βεβαιωθείτε ότι η ζύμη είναι εντελώς επίπεδη και ψήνετε για 20 έως 25 λεπτά μέχρι να γίνει σταθερή η μελόψωμη αλλά όχι σκληρή στην αφή. Ψύχεται για 10 λεπτά και μεταφέρεται σε ράφι σύρματος για να κρυώσει εντελώς.
