Ένα αγαπημένο πικνίκ, όπως το καλαμπόκι στο καλαμπόκι, γίνεται ακόμα καλύτερα όταν ψιλοκομμένο με φρέσκο βούτυρο βοτάνων.
Cal / Serv: 103 Απόδοση: 1 Οδηγίες Συστατικών- Τοποθετήστε το βούτυρο, τα βότανα, το αλάτι και το ξύσμα λεμονιού σε ένα μπολ και ανακατέψτε μαζί. Μεταφέρετε σε κομμάτι κερωμένου ή περγαμηνοειδούς χαρτιού και κυλήστε σε ένα κούτσουρο ή τοποθετήστε το σε ένα μικρό μπολ και ψήστε μέχρι να στερεωθεί. Κόψτε και σερβίρετε με ζεστό, μαγειρεμένο καλαμπόκι στο καλαμπόκι.
- Σημείωση: Εδώ είναι μερικοί κανόνες για την παρασκευή αρωματισμένων βουτύρων: Προσέξτε να μην προσθέσετε υπερβολικά ένα συστατικό. οι γεύσεις θα ενταθούν καθώς το βούτυρο ρίγη. Ψύχετε μέχρι δύο ημέρες ή παγώστε για μερικές εβδομάδες.
- Δοκιμάστε αυτές τις εναλλακτικές γεύσεις:
- Βούτυρο Jalapeño: Αναπληρώστε 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένες πιπεριές jalapeño για τα βότανα και 1/8 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι για το ξύσμα λεμονιού.
- Βουτυρωμένο βούτυρο: Αντικαταστήστε 4 κουταλιές της σούπας δυόσμο για τα βότανα και 2 κουταλάκια του γλυκού ασβέστη για το ξύσμα λεμονιού.
