Σερβίρουμε αυτήν την πικάντικη απόλαυση καλαμποκιού με τη μαριναρισμένη μπριζόλα στη σχάρα.
Cal / Serv: 83 Απόδοση: 2 φλιτζάνια Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 14 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 0 ώρες 6 λεπτά Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 20 λεπτά Συστατικά 2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο 1 γ. Ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι 2 μεσαίες σπόροι jalapeños 1 γρ. φρέσκα πυρήνες αραβοσίτου 1/2 κουταλιές της σούπας. Θαλασσινό αλάτι 3/4 κουταλιές. τριμμένη κόκκινη πιπεριά 3 κουταλιές της σούπας. φρέσκο χυμό ασβέστη 1 κουταλιά της σούπας. Οδηγίες για το μέλι- Θερμάνετε το λάδι σε μέτρια ζεστασιά.
- Προσθέστε το κρεμμύδι και το jalapeños και μαγειρέψτε για 1 λεπτό. Προσθέστε το καλαμπόκι και συνεχίστε να μαγειρεύετε έως ότου τα λαχανικά είναι ελαφρώς απαλά, περίπου 5 λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά και πετάξτε με τα υπόλοιπα συστατικά. Ψύχεται και σερβίρεται σε θερμοκρασία δωματίου πάνω από το μπριζόλα στη σχάρα.
