Αυτό το σίγουρο φαγητό είναι εύκολο να προετοιμαστεί και να ταξιδέψει καλά - ιδανικό τόσο για πικνίκ φθινοπώρου όσο και για καθημερινά γεύματα. Δεν υπάρχει χρόνος για τη δημιουργία cookie από την αρχή; Χρησιμοποιήστε τη ζύμη cookie τσιπ σοκολάτας ολόκληρων τροφίμων για εύκολη προετοιμασία cookies που δοκιμάζουν σπιτικά.
Cal / Serv: 157 Απόδοση: 1 δωδεκάδα Συστατικά 2 1/2 γ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. σκόνη ψησίματος 1/2 κουτ. μαγειρική σόδα 3/4 κουταλιές της σούπας. αλάτι 1 κουτ. κανέλα 1/2 κουτ. γαρύφατα εδάφους 10 κουταλιές της σούπας. αλατισμένο βούτυρο 1/2 γρ. κοκκοποιημένη ζάχαρη 1/2 c. σκούρα καφετιά ζάχαρη 1 μεγάλο αυγό 1 μεγάλο κρόκο αυγού 1/4 c. μελάσα 1 κουτ. εκχύλισμα βανίλιας 1 γραμμάρια Οδηγίες σοκολάτας γλυκόπικρης σίτου- Θερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Γραμμή 2 φύλλα ψησίματος με χαρτί περγαμηνής και αφετηρία. Ανακατέψτε μαζί το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, τη σόδα ψησίματος, το αλάτι, την κανέλα και τα γαρίφαλα σε ένα μεσαίο μπολ και αφήστε τα στην άκρη.
- Χτυπήστε το βούτυρο, 1/4 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη, και τη σκούρα καφέ ζάχαρη μαζί, χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ που σε μέτρια ταχύτητα, μέχρι φως και χνουδωτό - περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε το κρόκο αυγού και αυγού. μίγμα για να συνδυάσει. Προσθέστε τη μελάσα και τη βανίλια και ανακατέψτε καλά. Μειώστε την ταχύτητα του αναμίκτη σε χαμηλή και προσθέστε τα ξηρά συστατικά σε 2 παρτίδες, ανακατεύοντας μέχρι να συνδυαστούν. Ανακατέψτε τη σοκολάτα.
- Σχηματίστε τη ζύμη σε 2 κουταλιές της σούπας και ρίξτε κάθε μια στην υπόλοιπη κοκκοποιημένη ζάχαρη. Τοποθετήστε τα προετοιμασμένα φύλλα ψησίματος περίπου 3 ίντσες μεταξύ τους και πιέστε τα μπισκότα με ένα πιρούνι για να περάσουν ελαφρώς. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά και σταθερά γύρω από την άκρη - περίπου 14 λεπτά. Μεταφέρετε τα cookies σε μια σχάρα για να κρυώσετε. Επαναλάβετε με την υπόλοιπη ζύμη cookie.
