Αυτές οι πλούσιες μίνι πίτσες διαθέτουν τρεις παραλλαγές κοτόπουλου: μπάρμπεκιου, Buffalo πτέρυγα και cheddar-μπέικον. Μπορείτε επίσης να κάνετε αυτή την πίτσα χρησιμοποιώντας τις ζύμες πίτσας Whole Wheat ή Thick Crust.
Απόδοση: 1 Χρόνος μαγειρέματος: 0 ώρες 11 λεπτά Συνολικός χρόνος: 1 ώρα 0 λεπτά Συστατικά 2 κουταλιές της σούπας. αραβοσιτέλαιο 1/2 c. Φέτες κόκκινα κρεμμύδια 3/4 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο 1 ολόκληρο ψητό κοτόπουλο 1/2 γρ. σάλτσα μπάρμπεκιου 1/4 κουταλάκι σούπας. Ζεστή σάλτσα 1 συνταγή Thin Crust Pizza Ζύμη 1/2 c. σάλτσα ντομάτας 4 πεπερόννη 1 μικρή jalapeño 1/4 κ. τ. ψιλοκομμένο θυμάρι 2 κουταλιές της σούπας. τεμαχισμένο τυρί fontina 2 κουταλιές της σούπας. τραγανισμένο μπλε τυρί 2 κουταλιές της σούπας. ψιλοκομμένο τυρί Cheddar 1 1/2 κουτ. Κατεψυγμένες οδηγίες μπέϊκον- Ζεστάνετε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 500 βαθμούς Φ.τ. Πασπαλίστε αλεύρι καλαμποκιού πάνω από τη φλούδα πίτσας ή 2 φούρνοι ψησίματος.
- Μαγειρέψτε τα κρεμμύδια στο ελαιόλαδο σε μια μικρή κατσαρόλα με μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσετε. Αφήνω στην άκρη.
- Αφαιρέστε το κρέας από το κοτόπουλο, απορρίψτε το δέρμα και τεμαχίστε το κρέας. Πετάξτε το ένα τρίτο του κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου και ένα τρίτο με τη ζεστή σάλτσα.
- Διαχωρίστε τη ζύμη σε 18 ίσα κομμάτια και ρίξτε κάθε κομμάτι σε μια αλευρωμένη επιφάνεια χρησιμοποιώντας μια αλευρωμένη τροχήλατη πιατέλα σε έναν κύλινδρο τριών ιντσών. Μεταφέρετε γύρους στα παρασκευασμένα τηγάνια και το καθένα με σάλτσα ντομάτας.
- Κορυφαίοι 6 γύροι με κοτόπουλο μπάρμπεκιου, κρεμμύδια και πεπερονσίνη. Κορυφαίοι 6 γύροι με την καυτερή κοτόπουλο και jalapeños. Τοποθετήστε τους υπόλοιπους 6 γύρους με το απλό κοτόπουλο και το θυμάρι.
- Ψήστε μέχρι η κρούστα να είναι χρυσή καφέ, περίπου 10 λεπτά. Πασπαλίστε το Fontina στις πίτσες μπάρμπεκιου, το μπλε τυρί στις ζεστές πίτσες σάλτσας και το Cheddar και το μπέικον στις πιτσαρίες κοτόπουλου-θυμαριού. Ψήστε για 1 ακόμη λεπτό. Σερβίρετε ζεστό.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μπάρμπεκιου Πίτσα - θερμίδες: 110; λίπος: 8, 5 g; χοληστερόλη: 30 mg; νατριούχο: 545 mg; υδατάνθρακες: 18g; ίνα: 0g; πρωτεΐνη: 11 g.
Διατροφικές πληροφορίες ανά ζεστή σάλτσα πίτσας - θερμίδες: 150; λίπος: 6, 5 g; χοληστερόλη: 30 mg; νάτριο: 130 mg; υδατάνθρακες: 12g. ίνα: 0g; πρωτεΐνη: 12g.
Διατροφικές πληροφορίες ανά πίτσα Cheddar - θερμίδες: 170; λίπος: 8, 5 g; χοληστερόλη: 35 mg; νάτριο: 205 mg; υδατάνθρακες: 11g; ίνα: 0g; πρωτεΐνη: 13g.
