Προσθέστε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και τη μεγάλη βοήθεια του τυριού Velveeta για να φτιάξετε το πλούσιο και τυρί ρύζι.
Απόδοση: 10 - 12 μερίδες Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 25 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 0 ώρες 20 λεπτά Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 45 λεπτά Συστατικά 3 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο 2 μεσαία κρεμμύδια 1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένα 2 γρ. μακρύστροφο λευκασμένο ρύζι 1/2 λίβρας τυρί Velveeta, κομμένο σε κύβους 4 γρ. κοτόπουλο ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι Kosher αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Οδηγίες- Θερμάνετε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα κρεμμύδια, το πιπέρι και το σκόρδο. Ακολουθήστε το αλάτι και το πιπέρι. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι απαλή, 10 έως 12 λεπτά. Προσθέστε ρύζι και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να αρωματίσετε, 3 έως 4 λεπτά. Προσθέστε τυρί και μαγειρέψτε, αναδεύοντας, μέχρι να λιώσει, 2 έως 4 λεπτά. Προσθέστε το απόθεμα και μαγειρέψτε μέχρι να πάψει το υγρό και το ρύζι να είναι μαλακό, από 18 έως 20 λεπτά.
- Ακολουθήστε το αλάτι και το πιπέρι. Σερβίρετε με φουντούκι.
