Το αγαπημένο παιχνίδι καρτών της Αμερικής έφερε μαζί του ένα μεσαιωνικό μούστο: το μεσημεριανό γεύμα της κυρίας γέφυρας. Τοποθετήστε το τραπέζι της κάρτας σας με vintage εργαλεία και, στη συνέχεια, μασήστε ένα μενού επιστροφής, ακριβώς όπως αξίζει ένα κόμμα γεφυρών σήμερα όπως ήταν πριν από 50 χρόνια. 
Σαλάτα πέντε κουταλιών Αυτό το αμφιβληστροειδές πιάτο περιλαμβάνει ένα από τα μυστικά όπλα της οικοδέσποινας της λέσχης γεφυρών: marshmallows.
1 φλιτζάνι καρύδα τεμαχισμένο
1 φλιτζάνι πορτοκαλί μανταρίνι, στραγγισμένο
1 φλιτζάνι θρυμματισμένο ανανά, στραγγισμένο
1 φλιτζάνι ξινή κρέμα
1 φλιτζάνι μινιατούρα marshmallows (μόνο λευκό!)
Συνδυάστε όλα τα συστατικά.
Εξυπηρετεί 4 έως 6.
Συνταγή ευγενική προσφορά από τα τετράγωνα γεύματα από τη Jane και Michael Stern 
Σνακ κρέμας Αυτά τα τραγανή μπισκότα συνοδεύουν όμορφα ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι.
2 φλιτζάνια κοσκινισμένο αλεύρι κέικ
2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
1/2 αλάτι κουταλακιού
1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1 αυγό συν 1 κρόκο αυγού, καλά κτυπημένο
1/3 φλιτζάνι ελαφριά κρέμα
1 αυγό λευκό, ελαφρώς χτυπημένο
Ζάχαρη
Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 ° C.
Κοσκινίστε το αλεύρι, μετρήστε, προσθέστε τη σκόνη ψησίματος, το αλάτι και 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και ξανασυνδέστε. Κόψτε το βούτυρο: προσθέστε ολόκληρο το αυγό, τον κρόκο αυγού και την κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε μέχρι να αμβλυνθεί όλο το αλεύρι. Στη συνέχεια ανακατεύουμε δυνατά μέχρι το μίγμα να σχηματίσει μια μαλακή ζύμη και ακολουθεί το κουτάλι γύρω από το μπολ.
Βγάλτε τον αλευρωμένο χαρτόνι και ζυμώστε 30 δευτερόλεπτα. Βγάλτε το σε πάχος 1/2-ίντσας και κόψτε σε τρίγωνα 1 ίντσας. Τοποθετήστε το σε αλεσμένο φύλλο ψησίματος. Βουρτσίστε ελαφρώς με το ασπράδι αυγού και πασπαλίστε με ζάχαρη.
Ψήνουμε 10 έως 12 λεπτά, μέχρις ανοικτού καφέ. Κάνει 12.
Συνταγή ευγενική προσφορά από τα τετράγωνα γεύματα από τη Jane και Michael Stern 
Ροζ κυρίες Ροζ λεμονάδα κάνει ωραία ως θρησκεία κλαμπ γέφυρα, αλλά αυτό το κοκτέιλ της ίδιας σκιάς κάνει ακόμα καλύτερα.
1 κρέμα ελαφριά ελαφριά
1 τζιν
Πιάστε τη γρεναδίνη
Ανακινήστε καλά με πάγο σε αναδευτήρα κοκτέιλ. Στέλεχος σε μαρτίνι ή γυαλί μανχάτταν. Κάνει 1 ποτό.
Συνταγή ευγενική προσφορά από τα τετράγωνα γεύματα από τη Jane και Michael Stern Οι επόμενοι 7 τρελοί τρόποι για να χτυπήσει το νέο έτος 
