Αν ψάχνετε για μερικούς διασκεδαστικούς τρόπους για να προσθέσετε μερικά λαχανικά στα καλοκαιρινά σας γεύματα, αυτές οι συνταγές κολοκυθιών θα σας βοηθήσουν να το πετύχετε αυτό - και στη συνέχεια κάποιες. Είτε θέλετε να παρουσιάσετε αυτές τις πράσινες θεές ως το κύριο πιάτο, να τις χρησιμεύσετε ως μια νόστιμη, αξέχαστη πλευρά στο επόμενο μπάρμπεκιου σας, ή να τις γλιστρήσετε στο επιδόρπιο των παιδιών σας για να τους δώσετε μια ώθηση από υγιή θρεπτικά συστατικά (δεν θα πείτε!), έχουμε την αίσθηση ότι θα βρείτε τουλάχιστον μία συνταγή στη λίστα μας που θα ταιριάζει στο λογαριασμό. Δεν ξόδευαν πολύ χρόνο το μαγείρεμα με τα κολοκυθάκια πριν; Είσαι για μια θεραπεία. Αυτός ο υπερτροφοδοτούμενος θερινός συρραπτικός μπορεί να μαγειρευτεί και να απολαύσει με πληθώρα διαφορετικών τρόπων και είναι υποχρεωμένος να αλλάξει το καλοκαιρινό σας παιχνίδι για πάντα. Από τις κλασικές συνταγές όπως οι κολοκυθοκεφτέδες με τσίλι lime mayo σε περισσότερες νεοφιλελεύθερες επιλογές (κουτάκια κολοκύθι με παγωμένο τυρί κρέμα βουτύρου, καθένας;), θα εκπλαγείτε από την ποικιλία γεύσεων και υφών που μπορείτε να αποκομίσετε από αυτό το μαγικό, κίτρινο λαχανικό. Και αν προσπαθείτε να χρησιμοποιήσετε τα προϊόντα που απομένουν, έχουμε συμπεριλάβει επίσης μερικές επιλογές διασκέδασης που χαρακτηρίζουν το κολοκυθάκι ως την τελική πινελιά: σπαγγέτι με ψητά κολοκυθάκια και tacos ψαριών με κολοκυθάκια, για να αναφέρουμε μόνο λίγα.
Ψητά τσιπςΤραγανό, γευστικό και φρέσκο, αυτά τα τσιπ είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στα τηγανητά αντίστοιχα. Είναι πιο υγιεινό.
Πάρτε τη συνταγή στο Damn Delicious.
Κολοκυθάκια
Με το τυρί και τα ψωμιά, αυτό το κολοκυθάκι κολοκύνθης έχει ένα εκπληκτικό μυστικό: Δεν είναι τόσο βαρύ όσο φαίνεται.
Πάρτε τη συνταγή στο Coley Cooks.
Σοκολάτα ψωμί κολοκυθάκια
Είχαμε το δίκαιο μερίδιό μας για το ψωμί κολοκυνθοειδών, και είναι ασφαλές να πούμε ότι πολλές από τις συνταγές που δοκιμάσαμε ήταν υποτονικές. Αλλά αυτή, φορτωμένη με σοκολάτα, είναι πλούσια και παρακμιακή με όλους τους σωστούς τρόπους.
Πάρτε τη συνταγή στο Jo Cooks.
Κολοκυθάκια Πίτσα
Οι λάτρεις του κολοκυθάκι, δεν έχετε ζήσει μέχρι να φάτε αυτή την πίτσα κολοκυθάκια. Είναι η εναλλακτική λύση για τα καραμέλα των ονείρων σας.
Πάρτε τη συνταγή στο The Critic Recipe.
Κανέλα Swirl κολοκυθάκια ψωμί
Κανέλα και κολοκυθάκια μπορεί να μοιάζουν με ένα περίεργο ζευγάρι, αλλά ακριβώς αυτό κάνει αυτό το ψωμί τόσο νόστιμο. Είναι απροσδόκητο και τολμηρό, και το αποτέλεσμα είναι μια υπέροχη έκπληξη.
Πάρτε τη συνταγή στο Creme de la Crumb.
Zoodles Marinara
Εάν είστε οπαδός του κλασικού πιάτου μαριναρά σπαγγέτι, θα σας αρέσει αυτό το κολοκυθάκι να το πάρετε: Εδώ, τα ζουκλά είναι επικαλυμμένα σε μια ακαταμάχητη σάλτσα ντομάτας και φέρονται με παρμεζάνα.
Πάρτε τη συνταγή στο Gimme Μερικοί φούρνος.
Κολοκυθάκια
Αυτά τα κολοκυθάκια κολοκυθάκια είναι τόσο καλά, θα θελήσετε να τα εξυπηρετήσετε όλα από μόνα τους. Αλλά δουλεύουν εξίσου όμορφα με ένα πιάτο.
Πάρτε τη συνταγή στο Coley Cooks.
Τσουκνίδα Λαζάνια
Ακριβώς επειδή παραλείπετε τις χυλοπίτες δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να απολαύσετε τη λαζάνια με τον τρόπο που έκανε η γιαγιά σας. Εδώ, οι ταινίες κολοκύθας παίρνουν τη θέση των παραδοσιακών λαζάνια φύλλα-αλλά το τυρί, τη σάλτσα, και τα βότανα να μείνουν.
Πάρτε τη συνταγή στο Jo Cooks.
Υγιή κολοκυθάκια
Εδώ είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να εισαγάγει τα παιδιά σας σε λαχανικά χωρίς να τους έχουν να σκεφτούν για το όλο θέμα πάρα πολύ. Το κολοκυθάκι είναι στην ουσία μια δεύτερη σκέψη σε αυτά τα μακαρόνια που είναι γεμάτα με βρώμη.
Πάρτε τη συνταγή στο Gimme Μερικοί φούρνος.
Κρεπιά κοτόπουλο σκόρδο παρμεζάνα με κολοκυθάκια
Έχουν απομείνει τα κολοκυθάκια - όχι αρκετά για μια πλήρη, κολοκυθοκεντρική συνταγή; Αυτό το κοτόπουλο σκόρδου είναι ο τέλειος τρόπος να το χρησιμοποιήσετε.
Πάρτε τη συνταγή στο The Critic Recipe.
Σοκολάτα ψωμί χαλβάς κολοκυθάκια
Τα καλοκαιρινά κολοκυθάκια συναντούν τον αγώνα τους με κρεμώδη σοκολάτα και ψιλοκομμένο χαλβά. Αυτή η απροσδόκητη λήψη παραδοσιακού ψωμιού κολοκυθάκι είναι απλά να πεθάνει.
Πάρτε τη συνταγή στο ψωμί του Λέοντος.
Λεμόνι παπαρούνας ψωμί κολοκυθάκια
Το λεμόνι και η παπαρούνα είναι από καιρό ένα κλασικό combo. Γιατί να μην αφήσουμε τα κολοκυθάκια στη διασκέδαση;
Πάρτε τη συνταγή στο Creme de la Crumb.
Κολοκυθάκια Enchiladas
Αφού δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή δείπνου με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, δεν θα χάσετε ούτε τις τορτίγες.
Πάρτε τη συνταγή στο Delish.
Cheesy Zucchini Tots
Αυτά τα μπουκιές μεγέθους cheesy tots μπορούν να απολαύσουν ως μέρος πρωινού ή ορεκτικό δείπνο.
Πάρτε τη συνταγή στο Lil 'Luna.
Εργαλεία που θα χρειαστείτε: κουτάλα ανοξείδωτου χάλυβα ($ 12, amazon.co m )
Jalapeño Popper γεμιστά σκάφη με κολοκυθάκια
Κάντε μια πιο υγιεινή έκδοση του τυροκομικού ορεκτικού για τα καλοκαιρινά μπάρμπεκιου σας.
Πάρτε τη συνταγή στα μπιζέλια και κραγιόνια.
Εργαλεία που θα χρειαστείτε: λαβίδες ($ 15, amazon.com)
Κολοκυθάκια με σοκολάτα τσουκνίδας-βρώμης
Θέλετε να πάρετε τα παιδιά σας να τρώνε κάποια λαχανικά; Περάστε μερικά κολοκυθάκια στο νυχτερινό τους επιδόρπιο.
Πάρτε τη συνταγή στο Μαγειρική Classy.
Εργαλεία που χρειάζεστε: σχάρα ψύξης χάλυβα ($ 10, williams-sonoma.com)
Crustless κολοκυθάκια Quice
Σερβίρετε αυτό το quiche τεσσάρων συστατικών σε όλα τα καλοκαιρινά σας βραστά και ετοιμαστείτε για πολλούς ευχαριστημένους επισκέπτες.
Πάρτε τη συνταγή στο A Treats Affair.
Εργαλεία που θα χρειαστείτε: quiche πιάτο ($ 20, target.com )
Πικάντικα ασιατικά κολοκυθάκια
Το καλύτερο μέρος αυτού του πιάτου "noodle" (που συνοδεύεται από μια σάλτσα βουτύρου αμυγδάλου) είναι ότι μπορεί να σερβιριστεί είτε ζεστό είτε κρύο, το οποίο είναι ιδανικό αν θέλετε να κάνετε ένα γρήγορο, υγιεινό γεύμα.
Αποκτήστε τη συνταγή στο The Dietitians Real Food.
Εργαλεία που θα χρειαστείτε: μπιλιάρδο ($ 12, bedbathandbeyond.com)
Τυρί τσίπουρο ρυζιού
Κλείστε κάποια επιπλέον λαχανικά στα οικογενειακά δείπνα σας με αυτό το νόστιμο πιάτο. Σίγουρα ότι ακόμα και ο σύζυγός σας δεν θα συνειδητοποιήσει ότι είναι γεμάτο με κολοκυθάκια!
Πάρτε τη συνταγή στο The Critic Recipe.
Εργαλεία που χρειάζεστε: 2-quart κατσαρόλα ($ 27, amazon.com)
Τουρκικά κεφτεδάκια πάνω από τα κολοκυθάκια
"Zoodles" και άπαχο κεφτεδάκια γαλοπούλας καθιστούν αυτό ένα πιο υγιεινό (αλλά εξίσου νόστιμο!) Εναλλακτική λύση στα σπαγγέτι.
Εργαλεία που θα χρειαστείτε: spiralizer ($ 25, williams-sonoma.com)
Κολοκυθοκεφτέδες
Ποτέ δεν θα μαντέψετε ότι υπάρχουν κολοκυθάκια που κρύβονται στο καλοσχηματισμένο καλοσύνη αυτών των gooey brownies.
Πάρτε τη συνταγή στο Crazy For Crust .
Εργαλεία που χρειάζεστε: ηλεκτρικό αναμίκτη χεριών ($ 20, walmart.com)
Ζυμαρικά με Πιπεριές Σαπουέ, Κολοκυθάκια και Καπνιστή Μοτσαρέλα
Αυτό το φρέσκο πιάτο ζυμαρικών βάζει μια συστροφή άνοιξη στη νύχτα σπαγγέτι.
Εργαλεία που χρειάζεστε: φίλτρο από ανοξείδωτο χάλυβα ($ 12, amazon.com)
Ζυμαρικά με ντομάτες, κολοκυθάκια και πέστο
Αυτή η καλοκαιρινή συνταγή περιλαμβάνει κλασικά ιταλικά χρώματα και γεύσεις, δημιουργώντας ένα ελαφρύ και νόστιμο πιάτο ζυμαρικών.
Εργαλεία που θα χρειαστείτε: διακομιστή ζυμαρικών ($ 7, amazon.com)
Μπουφέ Κοτόπουλο κολοκυθάκια
Με μόλις μισή ώρα και τέσσερα απλά υλικά, μπορείτε να φτιάξετε αυτά τα νόστιμα σκάφη κολοκυθιάς γεμάτα με κοτόπουλο βουβάλου και φέτες τυριού.
Πάρτε τη συνταγή στο The Wholesome Dish .
Εργαλεία που θα χρειαστείτε: τρυβλίο αρτοποιίας ($ 20, amazon.com)
Τραγανά Ταινίες Τηγανιού
Αυτή η εναλλακτική τροφή προβάλλει το καλύτερο veggie του καλοκαιριού.
Φούρνοι με σπαστό παρμεζάνα
Μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση για τα πατάτα, αυτά τα τυροκομικά ψητά κολοκυθοκεφτέδες παρμεζάνας είναι εξίσου καλά με την πραγματική συμφωνία.
Πάρτε τη συνταγή στο Five Heart Home .
Κολοκυθάκια της Apple
Φάτε τα λαχανικά σας κατά τη διάρκεια του πρωινού με αυτά τα muffins κολοκυθάκια μήλου.
Πάρτε τη συνταγή στο Two Peas & Pod τους .
Επόμενες 50 ιδέες δείπνου για δύο για ρομαντικές νύχτες
