Ψύξτε το κρασί. Κάντε τη σαλάτα. Στη συνέχεια, ρίξτε ελαφρώς καρυδιές σπαγγέτι ολόκληρων σιταριού με ψημένες ντομάτες κεράσι και ένα κουτάλι ricotta, για ένα γεύμα χωρίς φαγητό που είναι έτοιμο σε 30 λεπτά.
Cal / Serv: 508 Απόδοση: 6 Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 15 λεπτά Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 30 λεπτά Συστατικά 2 pt. ντοματίνια Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κλαδιά φρέσκα φύλλα θυμαριού 1/2 γρ. ελαιόλαδο γ. ελαιόλαδο 1 lb σπαγγέτι ολικής αλέσεως c. ψιλοκομμένο μαϊντανό 6 κουταλιές της σούπας. ricotta Οδηγίες- Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 βαθμούς Φ. Τοποθετήστε τις ντομάτες με την όψη προς τα πάνω σε ένα ταψί. Πασπαλίστε με 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και φύλλα θυμάρι. Ψεκάστε με 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο. Ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν οι ντομάτες, 20 έως 25 λεπτά.
- Εν τω μεταξύ, φέρτε ένα μεγάλο δοχείο αλατισμένου νερού σε ένα βράσιμο και μαγειρέψτε σπαγγέτι σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Στραγγίστε και μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε μαϊντανό, 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο και φρυγμένες ντομάτες και πετάξτε. Ακολουθήστε το αλάτι και το πιπέρι. Κορυφή κάθε μερίδα με 1 κουταλιά της σούπας ρίκο και 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο.
