Κοντινό πλάνο ιρλανδικό λουκάνικο στο πιάτο
Η Ιρλανδία είναι γνωστή για την εξυπηρέτηση μεγάλων, πλούσιων πρωινών και το λουκάνικο αποτελεί βασικό συστατικό της ιρλανδικής εκδοχής του πιο σημαντικού γεύματος της ημέρας. Το ιρλανδικό λουκάνικο έχει μια τραγανή, λεπτή υφή και μια ξεχωριστή γεύση βοτάνων. Παρόλο που παραδοσιακά αποτελούν μέρος του πρωινού, μπορείτε επίσης να τα φάτε κατά το γεύμα ή το δείπνο.
Απίστευτα ιρλανδικά λουκάνικα
Τα ιρλανδικά λουκάνικα συνήθως παρασκευάζονται με χοιρινό κρέας, αν και μερικές φορές παρασκευάζονται με ένα μίγμα χοιρινού κρέατος και βοείου κρέατος. Η συμπερίληψη των ωμών αυγών και της ψίχουλας συνθέτει ιρλανδικά λουκάνικα εκτός από άλλα. Τα ψωμιά, ή το ρωσικό ψωμί, το οποίο είναι διπλόψαρο ψωμί χτυπημένο σε ψίχουλα, προσθέτουν μια λεπτή τραγανότητα στα ιρλανδικά λουκάνικα, ενώ τα ωμά, χτυπημένα αυγά συμβάλλουν σε ένα μεταξωτό που βοηθά με τη συνοχή. Πικάντικα βότανα, όπως το θυμάρι, το δενδρολίβανο, το μαντζουράνα και το σκόρδο, αναμιγνύονται για να δημιουργήσουν μια γεύση που είναι ξεχωριστά αλμυρή, με νότες γήινης γλυκύτητας. Αν και τα ιρλανδικά λουκάνικα είναι συνήθως εγκλωβισμένα και διαμορφωμένα σε συνδέσμους, μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα και να τα διαμορφώσετε σε κομμάτια αν τα κάνετε μόνοι σας.
