Η γραφίστρια και DIYer Sarah Khandjian, η οποία στυλογράφει το blog του lifestyle Sarah Hearts, ομολογεί ότι αγαπάει το πρωτότυπο παγωμένο γιαούρτι του Pinkberry. Αλλά ήθελε να σώσει το ταξίδι - και λίγα χρήματα - κι έτσι άρχισε να πειραματίζεται με μια έκδοση make-at-home που ξεκίνησε με βιολογικό γιαούρτι. Δεν μπορούσε να κυριαρχήσει τη μαλακή εξυπηρέτηση, αλλά αυτό που έκανε ήταν ένα ελαφρώς πικάντικο, γλυκό froyo που συμπληρώνει τα γλυκά και ξινά γεμιστά.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram>Αυτό το μονωμένο δοχείο είναι ένα σπιτικό παγωτό αλλαγής παιχνιδιών. Σκέφτομαι ότι πρέπει να ξεκινήσω μια σειρά παγωτών στο blog. Τι νομίζετε; #icecream #somuchcreamandsugar #williamssonoma
Μια θέση που μοιράζεται η Sarah Rivero Khandjian (@sarahhearts) στις 8 Ιουλίου 2014 στις 6:23 μ.μ. PDT
Σε μια καυτή καλοκαιρινή μέρα, τίποτα δεν λέει σωτηρία σαν αυτή τη παγωμένη θεραπεία:
Αναλώσιμα και Συστατικά
Μίξερ βάσης ή μεγάλο μπολ και μίξερ χειρός
Παρασκευαστής παγωτού (η Sarah είναι ιδιοκτήτρια αυτού του μοντέλου και το αγαπά.)
Αεροστεγές δοχείο για την αποθήκευση της δημιουργίας σας (η Sarah αποκαλεί αυτή τη λέξη, "συσκευή αλλαγής παιχνιδιών κατασκευαστή παγωτού").
2 φλιτζάνια ολικής περιεκτικότητας σε λιπαρά, καλής ποιότητας απλό γιαούρτι ("Μην σκουπίζετε και αγοράζετε το φτηνό προϊόν μάρκας κατάστημα", λέει η Sarah, επειδή το froyo σας θα υποφέρει).
2 φλιτζάνια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά απλό ελληνικό γιαούρτι (η ίδια διαπραγμάτευση εδώ)
½ φλιτζάνι λεπτή ζάχαρη
3 κουταλιές της σούπας σιρόπι ελαφρού καλαμποκιού
Οδηγίες
1. Αναμίξτε όλα τα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ. Αφήστε τη βάση ή το μίξερ να τρέξει για δυο λεπτά. Είναι έτοιμο όταν η ζάχαρη διαλύεται, οι σφαίρες έχουν φύγει και δεν υπάρχουν στοιχεία για το σιρόπι καλαμποκιού.
2.
Ενεργοποιήστε τη συσκευή παρασκευής παγωτών (το μπολ πρέπει να καταψυχθεί) και προσθέστε το μίγμα γιαουρτιού. Αφήστε το να τρέξει σύμφωνα με τις οδηγίες στον κατασκευαστή παγωτού σας, στη συνέχεια χύστε το μείγμα στο αεροστεγές δοχείο και παγώστε για τουλάχιστον 45 λεπτά.
3.
Όταν είστε έτοιμοι να φάτε, τοποθετήστε το δοχείο (το κάλυμμα αφαιρείται) στο φούρνο μικροκυμάτων και ξεπαγώστε για 45 δευτερόλεπτα. Επαναλάβετε μέχρι να αποκτήσετε τη συνέπεια που θέλετε.
Πείτε μας: Ποια είναι η αγαπημένη σας γεύση του κατεψυγμένου γιαουρτιού ή του παγωτού;
-----
Συν:
Δείτε περισσότερες από τις πολύ εύχρηστες ιδέες μας για έργα »
15 υγιεινά (και νόστιμα!) Επιδόρπια »
9 σπιτικές συνταγές παγωτού »
Καλύτεροι κατασκευαστές παγωτών στο σπίτι »
33 εύκολα καλοκαιρινά επιδόρπια »
