Ένα εντυπωσιακό πιάτο brunch, τα στρώματα κατσαρόλα γενικά συναρμολογούνται τη νύχτα πριν από το ψήσιμο τους, δίνοντας το χρόνο για ψωμί για να απολαύσετε τις γεύσεις του πιάτου.
Cal / Serv: 299 Απόδοση: 8 Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 15 λεπτά Συνολικός χρόνος: 2 ώρες 55 λεπτά Συστατικά 4 1/2 c. Κύβοι ψωμιού 1 ίντσας βούτυρο 6 ουγκιά. τεμαχισμένο Cheddar (περίπου 1 1/2 φλιτζάνια) 1 γρ. μισές ντομάτες σταφυλιών 1 γρ. κατεψυγμένα μπρόκολα 1 1/2 κουταλιές της σούπας. ψιλοκομμένο φρέσκο ιταλικό μαϊντανό 8 μεγάλα αυγά 3 γρ. γάλα 1 1/4 κουτ. αλάτι tsp. Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 4 oz. τυρί ricotta 1 κουτ. herbes de Provence Οδηγίες- Τοποθετήστε το ψωμί σε ένα ψημένο ταψάκι 9 με 13 ιντσών. Κορυφή ψωμί με 1 φλιτζάνι Cheddar, ντομάτες, μπρόκολο και 1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί τα αυγά, το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι. Ρίχνουμε μείγμα από αυγό πάνω από το ψωμί και πιέστε απαλά για να απολαύσετε κάθε κύβο. Προσθέστε κούκλες ricotta πάνω. Πασπαλίστε τα στρώματα με τα βότανα de Provence και απομένετε Cheddar. Κάλυψη και ψύξη για αρκετές ώρες ή μέχρι τη νύχτα.
- Αφαιρέστε τα στρώματα από το ψυγείο και φέρετε σε θερμοκρασία δωματίου, περίπου 1 ώρα. Εν τω μεταξύ, προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Σερβίρετε μέχρι τα στρώματα να είναι φουσκωμένα και ελαφρώς χρυσαφί, περίπου 1 ώρα. Αφήστε στην άκρη για ψύξη για 10 λεπτά. Γαρνίρετε με τον υπόλοιπο μαϊντανό. Σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.
