Το Juicy Thai-marinated steak είναι μια μεγάλη νέα προσθήκη στις συνήθεις νύχτες της taco.
Cal / Serv: 272 Απόδοση: 8 Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 25 λεπτά Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 30 λεπτά Συστατικά 1/4 c. σάλτσα σόγιας χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο 1/4 c. κρασί ξύδι ρύζι 2 κουταλιές της σούπας. Μέλι 1 κουταλιά της σούπας. σάλτσα ψαριού 1 κουταλιά της σούπας. τσίλι σκόρδο πάστα 1 κουταλάκι του γλυκού. φρυγανισμένο σησαμέλαιο Ζεστό και χυμός από 1 ασβέστη 1 κιλό αποφλοιωμένη μπριζόλα ταινίας Νέας Υόρκης 1/2 γρ. μαγιονέζα 1 κουταλιά της σούπας. Ασιατική ζεστή σάλτσα 1 γρ. Ψιλοκομμένο πράσινο λάχανο 1 μέτριο καρότο 6 ραπανάκια 8 tortillas καλαμποκιού 1 κουταλιά της σούπας. ελαιόλαδο 1/4 c. Νωπό κολοράντο αφήνει 1 κουταλιά της σούπας. σουσάμι Οδηγίες- Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί τη σάλτσα σόγιας, το ξύδι, το μέλι, τη σάλτσα ψαριού, την πάστα τσίλι σκόνης, το σησαμέλαιο και το χυμό ασβέστου και τη ζέστη. Τοποθετήστε τη μπριζόλα σε μια επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα 2 γαλλικών και ρίξτε τη μαρινάδα. Ψύξτε για τουλάχιστον 3 και έως 6 ώρες.
- Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε μαγιονέζα και ζεστή σάλτσα. Αφήνω στην άκρη. Σε ένα μεσαίο μπολ, ρίξτε μαζί το λάχανο, το καρότο και τα ραπάνια. Βάλτε τα λαχανικά στην άκρη.
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα αγκιστριών σε μέση υψηλή θερμοκρασία, ζεστάστε 2 ή 3 tortillas κάθε φορά, περίπου 1 λεπτό ανά πλευρά. Μεταφέρετε σε μια πλάκα και καλύψτε με μια καθαρή πετσέτα πιάτων. Αυξήστε τη θερμότητα σε υψηλή και ζεστάνετε το ελαιόλαδο στο ίδιο τηγάνι. Προσθέστε τη μπριζόλα, απορρίψτε τη μαρινάδα και μαγειρέψτε μέχρι να ξεφορτωθεί, ανακατεύοντας, 3 έως 5 λεπτά.
- Για να συναρμολογήσετε τα tacos, διαιρέστε τη μπριζόλα ανάμεσα σε 8 ελαφρώς ζεστές tortillas. Κορυφή με επιλεγμένα λαχανικά και σάλτσα και πασπαλίζουμε με κολαντάρι και σουσάμι.
