Πολύχρωμο και γρήγορα συναρμολογημένο, αυτή η σαλάτα με καλοκαιρινό καλοκαίρι πηγαίνει καλά με ψητά κρέατα ή πουλερικά.
Cal / Serv: 276 Απόδοση: 1 Συστατικά 1 συσκευασία μικροσκοπικά ζυμαρικά (κελύφη ή αγκώνες) 1/2 γ. κομμένο σε πράσινο κρεμμύδι με λεπτές φέτες 1/2 μικρό κόκκινο κρεμμύδι 1/2 γλυκό κόκκινο πιπέρι 1/4 c. ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό 2 κουταλιές της σούπας. ψιλοκομμένο φρέσκο μέντα 1 κουταλιά της σούπας. φρέσκα φύλλα θυμαριού 1/4 c. Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας. κόκκινο κρασί, βατόμουρο, ή άλλο γευστικό ξίδι 1/4 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι tsp. ground black pepper Οδηγίες- Σε μεγάλο μπολ, συνδυάστε μαγειρεμένα ζυμαρικά, πράσινο κρεμμύδι, κόκκινο κρεμμύδι, πιπεριές, βασιλικό, μέντα και θυμάρι.
- Σε μικρό μπολ, χτυπήστε μαζί λάδι, ξύδι, αλάτι και μαύρο πιπέρι. προσθέστε στη σαλάτα. Πιάστε τη σαλάτα για να καλύψετε καλά με το ντύσιμο και σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου.
