Φωτίσει! Λιπάνετε το τηγάνι σας με ψεκασμό μαγειρέματος αντί για λάδι και ανταλλάξτε ζύμη ολικής αλέσεως και χωρίς λίπος ricotta. Στη συνέχεια, μειώστε το Parmesan στο 1/4 φλιτζάνι. Θα εξοικονομήσετε 9 γραμμάρια λίπους και 77 θερμίδες.
Cal / Serv: 307 Απόδοση: 6 Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 10 λεπτά Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 45 λεπτά Συστατικά 2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο 1 λίβρα ζύμη πίτσα που αγοράστηκε από το κατάστημα 1/2 γρ. φρέσκο ρικότα 1/2 γ. τριμμένο τυρί παρμεζάνα 1 κουτ. αλάτι 1 κουτ. Φρέσκο αλεσμένο πιπέρι 8 άνθη σκουός Οδηγίες- Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 βαθμούς Φ. Εν τω μεταξύ, λιπάνετε μια κατσαρόλα 9 με 13 ιντσών με 2 κουταλιές λάδι. Τοποθετήστε τη ζύμη στο τηγάνι. πιέστε το με τα δάχτυλά σας για να το βάλετε και στη συνέχεια το τεντώστε στις γωνίες του τηγανιού. Αν η ζύμη αναβοσβήνει, αφήστε την να ξεκουραστεί για 10 λεπτά και να ξανασταλεί. Ψήστε για 8 λεπτά.
- Μεταφέρετε το ταψί σε μια σχάρα για να κρυώσετε για 5 λεπτά. Βάλτε το ψωμί πάνω από το ψωμί. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε το μισό παρμεζάνα, συν το αλάτι και το πιπέρι. Τοποθετήστε λουλούδια σκουός πάνω σε τυριά, όπως φαίνεται. Πασπαλίστε το υπόλοιπο παρμεζάνα. Ψήστε μέχρι το ψωμί να είναι χρυσό, 10 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο και ψήστε με το υπόλοιπο λάδι πριν το σερβίρετε.
