Ζεσταίνετε μια δροσερή νύχτα πτώσης με αυτό το γευστικό και πλήρωση χοιρινό στιφάδο.
Cal / Serv: 275 Απόδοση: 6 Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 15 λεπτά Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 30 λεπτά Συστατικά 2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο 1 μέτριο Γλυκό κρεμμύδι 1 πιπεριά poblano 3 σκελίδες σκόρδο 3/4 κιλά χονδρόκοκκο χοιρινό μπάρμπεκιου 2 κουτ. αποξηραμένη ρίγανη 2 κουτ. τσίλι σκόνη 1/2 κουταλιές της σούπας. αλεσμένο κύμινο 1 1/4 c. βάζο salsa verde 1 qt. αλατισμένο απόθεμα κοτόπουλου 1 Μπορεί να χτυπηθεί λάχανο ψιλοκομμένο λουκάνικο ψιλοκομμένο ραπανάκια τεμαχισμένο τυρί Monterey Jack Ζελέ σφήνες Ζεστή σάλτσα Κίτρινο φύλλα Οδηγίες- Σοτάρετε το κρεμμύδι, το πιπέρι και το σκόρδο σε καυτό λάδι σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία για 6 λεπτά ή μέχρι να τρυφερή και χρυσή.
- Ανακατέψτε το χοιρινό και τα επόμενα 3 συστατικά και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, 1 λεπτό. Ανακατεύετε σε σάλτσα και μαγειρέψτε 3 λεπτά.
- Ανακατέψτε το απόθεμα και την ανθρωπότητα. Βράστε, μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια χαμηλή και σιγοβράστε 15 λεπτά. Αλατοπιπερώνετε με αλάτι και πιπέρι. Σερβίρετε με τις επιθυμητές επικαλύψεις.
