Αλμυρές κροτίδες

Αυτά τα εύκολα σνακ διακοπών ενσωματώνουν το αγαπημένο σας τυρί. Κάντε το αγαπημένο σας ή μια ποικιλία για να μοιραστείτε με τους φίλους και την οικογένειά σας σε πάρτι διακοπών.

Απόδοση: 60 Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 30 λεπτά Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 40 λεπτά Συστατικά 1 1/2 c. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιές της σούπας. Μη γάλα ξηρό γάλα 1 κουτ. αλάτι 1 αλάτι χωρίς αλάτι 1 1/2 γρ. χοντροκομμένο τυρί Καρυκεύματα Καρυδιού-Παρμεζάνας 1/2 γ. ψιλοκομμένα καρύδια Gouda Κροκέτες με παπαρούνα και σουσάμι 2 κουταλιές της σούπας. σπόροι παπαρούνας 1 κουταλιά της σούπας. σουσάμι 1 κουταλιά της σούπας. Kosher αλάτι 1/2 κουταλιές της σούπας. σκόρδο 1/2 κουταλάκι σούπας. σκόνη κρεμμυδιού Κροκέτες αραβοσίτου Chili-Cheddar 1/4 c. λευκό καλαμποκιού 2 κουταλιές της σούπας. chili σκόνη Οδηγίες

1. Στο κύπελλο επεξεργαστή τροφίμων, παχύρρευστο αλεύρι, ξηρό γάλα και αλάτι. Προσθέστε βούτυρο και παλμό μέχρι το μίγμα να μοιάζει με υγρή άμμο. Προσθέστε τυρί και παλμό μέχρι να συνδυαστεί. Ψιλοβρέχει σε 4 με 6 κουταλιές πάγου νερό, παλλόμενος μόλις η ζύμη αρχίσει να έρχεται μαζί.
2. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα ημερολόγιο μήκους 8 ιντσών. Διαχωρίστε τη ζύμη σε 2 ημερολόγια ίσου μεγέθους, τυλίξτε τόσο σφιχτά σε πλαστικό περιτύλιγμα και ψύξτε για τουλάχιστον 3 ώρες.
3. Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 βαθμούς Φ. Εν τω μεταξύ, αφαιρέστε και ξετυλίξτε 1 λογάριθμο. Χρησιμοποιώντας ένα κόπτη τυρί σύρμα, καταγράψτε φέτα σε τριάντα στρογγυλά 1/8-ιντσών. Μεταφέρετε σε 2 λεκάνες ψησίματος με περγαμηνή (κατά προτίμηση μονωμένες), οι αποστάσεις είναι περίπου 1 ίντσα μεταξύ τους.
4. Ψήνουμε μέχρι το χρυσοκίτρινο, 10 με 12 λεπτά, περιστρεφόμενα τηγάνια στα μισά του δρόμου. Μεταφέρετε τις κροτίδες σε μια σχάρα για να κρυώσετε τελείως.
5. Επαναλάβετε τα βήματα 3 και 4 με το υπόλοιπο αρχείο καταγραφής. Για να συσκευάσετε, διαχωρίστε τα διαμερίσματα 4 κιβωτίων με περγαμηνή. Διαχωρίστε 1 παρτίδα μεταξύ των κουτιών, τοποθετώντας 15 κροτίδες σε ένα διαμέρισμα κάθε κιβωτίου. Επαναλάβετε με παρτίδες άλλων παραλλαγών.
6. Συγκεντρώστε τα συστατικά για τη βασική συνταγή κροτίδων. Στο Βήμα 1, επιλέξτε παρμεζάνα για τυρί. Ακολουθήστε τις οδηγίες για τη βασική συνταγή κροτίδωσης παραπάνω, αλλά μετά το Βήμα 2, τοποθετήστε τα καρυδιές ψιλοκομμένα σε ένα ρηχό μπολ. Στο Βήμα 3, πιέστε ελαφρά 1 πλευρά από κάθε γύρο σε καρύδια πριν μεταφέρετε, με το παξιμάδι προς τα επάνω, στις κατσαρόλες ψησίματος.
7. Συγκεντρώστε τα συστατικά για τη βασική συνταγή κροτίδων. Στο Βήμα 1, επιλέξτε καπνιστό Gouda για τυρί. Ακολουθήστε τις οδηγίες για τη βασική συνταγή κροτίδωσης παραπάνω, αλλά μετά το Βήμα 2, σε ένα ρηχό μπολ, συνδυάστε σπόρους παπαρούνας, σουσάμι, αλάτι kosher, σκόνη σκόρδου και σκόνη κρεμμυδιού. Στο Βήμα 3, πιέστε ελαφρά 1 πλευρά από κάθε γύρο σε μίγμα σπόρων-μπαχαρικών πριν από τη μεταφορά, με την πλευρά του σπόρου προς τα επάνω, στις κατσαρόλες ψησίματος.
8. Συγκεντρώστε τα συστατικά για τη βασική συνταγή κροτίδων. Στο Βήμα 1, προσθέστε λευκά καλαμποκάλευρα και σκόνη για να στεγνώσετε τα συστατικά και επιλέξτε Cheddar για τυρί. Ακολουθήστε τις οδηγίες για τη βασική συνταγή cracker παραπάνω.