Προσθέστε κρέμα βανίλιας και σιροπιού σφενδάμνου σε ένα κλασικό ψημένο μήλο και το αποτέλεσμα είναι καθαρό γλυκό. Για να χωρίσετε ένα φασόλι βανίλιας ανοιχτό, χρησιμοποιήστε ένα μικρό κοφτερό μαχαίρι και κόψτε το ένα άκρο στο άλλο. Ξεχωρίστε προσεκτικά τις δύο μεγάλες, επίπεδες πλευρές και ξύστε τους σπόρους στο πιάτο που ετοιμάζετε. Αποθηκεύστε τα λοβό για να βουτήξετε ή να λειανθείτε σε σκόνη, ή να τα χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε ζάχαρη βανίλιας.
Διαβάστε περισσότερα + Διαβάστε λιγότερα - Cal / Serv: 342 Απόδοση: 6 Συστατικά 4 κουταλιές της σούπας. αλατισμένο βούτυρο 2 φασόλια βανίλιας 1/4 κουταλιού. αλάτι 6 κουταλιές της σούπας. σιρόπι σφενδάμου 4 κουταλιές της σούπας. Cointreau 1/2 κουτ. εκχύλισμα βανίλιας 6 τάρτα, κόκκινα μήλα, όπως Braeburn ή Rome 1 c. Οδηγίες βαριάς κρέμας- Ζεστάνετε το φούρνο στους 450 βαθμούς Φ.Προστέλουμε το βούτυρο, τους σπόρους βανίλιας φασόλια και το αλάτι 1/8 κουταλάκι του γλυκού μαζί. Αφήνω στην άκρη. Συνδυάστε 4 κουταλιές σούπας σφενδάμου, το Cointreau, εκχύλισμα βανίλιας και 1/2 φλιτζάνι νερό. Αφήνω στην άκρη. Κόψτε το πάνω τρίτο του κάθε μήλου και βγάλτε ένα μικρό μπολ στο κέντρο του μήλου. (Αφήστε 1/2 ίντσα σάρκας στο κάτω μέρος και 1 ίντσα γύρω από τους τοίχους.) Τοποθετήστε τα μήλα σε ένα μεγάλο ταψί. Διαδώστε κάθε κοιλότητα μήλου με το μείγμα βουτύρου και ψήστε με το μείγμα σιροπιού. Τοποθετήστε ένα κομμάτι φασολιών φασολιών βανίλιας σε κάθε μήλο και ψήνετε για 10 λεπτά. Συμβουλέψτε τα μήλα και απλώστε γενναιόδωρα το χυμένο υγρό. Συνεχίστε να ψήνετε, ψιλοκομίζοντας κάθε 10 έως 15 λεπτά, έως ότου τα μήλα είναι μαλακά - 45 έως 50 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει για 5 λεπτά. Ανακατέψτε την κρέμα με το υπόλοιπο σιρόπι σφενδάμου και το αλάτι μέχρι να αφρίσει και να διπλασιαστεί σε όγκο. Σερβίρετε αμέσως πάνω σε ζεστά μήλα.
