Χαρακτηριστικό και ευχάριστο τάνγκ εγχύεται σε αυτές τις μικροσκοπικές απολαύσεις, εγχύεται με συνδυασμό λεμονιού και τζίντζερ.
Cal / Serv: 120 Απόδοση: 24 Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 30 λεπτά Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 50 λεπτά Συστατικά 1 1/4 c. γκράμχαμ ψίχουλα ψίχουλα 3 κουταλιές της σούπας. κοκκώδη ζάχαρη 1/4 κουταλιού. αλάτι 5 κουταλιές της σούπας. αλατισμένο βούτυρο 1 κουταλάκι του γλυκού. αλατισμένο βούτυρο 2 πακέτο τυρί κρέμα 2 μεγάλα αυγά 2 κουταλιές της σούπας. φρέσκο χυμό λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας. λεμόνι ξύσμα 1 κουταλιά της σούπας. εκχύλισμα βανίλιας 1 κουτ. αλεσμένο τζίντζερ 1 γ. ανοιχτό καφέ ζάχαρη 1/2 c. λεπτές φέτες ζαχαρωμένες οδηγίες τζίντζερ- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Εν τω μεταξύ, σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τα ψίχουλα κροτίδων Graham, κοκκοποιημένη ζάχαρη και αλάτι. Προσθέστε βούτυρο και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστεί Κουτάλι περίπου 1 κουταλιά της σούπας μείγμα σε κάθε φλιτζάνι του βουτυρωμένο 24-φλιτζάνι μίνι μάφιν του τηγάνι? πιέστε προς τα κάτω για να σχηματίσουν ένα συμπαγές κάτω στρώμα. Ψήστε για περίπου 5 λεπτά. Μεταφέρετε την κατσαρόλα σε μια σχάρα για να κρυώσετε. Μειώστε το φούρνο στους 300 βαθμούς F.
- Στο κύπελλο ενός μίξερ βάσης, κτυπήστε τυρί κρέμα μέχρι φως και χνουδωτό, περίπου 2 λεπτά. Με το τρέιλερ να τρέχει, προσθέστε αυγά, 1 κάθε φορά. Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και το ξύσμα, τη βανίλια, το τζίντζερ και την καφετιά ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να τα συνδυάσουμε. Διαχωρίστε την πλήρωση εξίσου μεταξύ των φλιτζανιών muffin και ψήνετε μέχρι τη σταθερή, 15 έως 20 λεπτά. Μεταφέρετε σε συρτάρι και αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Φυλάξτε μέχρι να ρυθμιστεί, για τουλάχιστον 4 ώρες ή για μια νύχτα.
- Τραβήξτε απαλά ένα μαχαίρι γύρω από τις άκρες του cheesecakes για να τα χαλαρώσετε και αναποδογυρίστε την κατσαρόλα για να απελευθερώσετε τα κέικ. Μεταφέρετε σε μια βάση κέικ και γαρνίρετε με ζαχαρωμένη πιπερόριζα.
