Απόκριες μπισκότο ή κόμμα prop; Με αυτές τις μεγεθύνσεις σε σχήμα μεγεθυντικού φακού, έχετε και τους δύο!
Απόδοση: 24 Χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα 0 λεπτά Συνολικός χρόνος: 3 ώρες 0 λεπτά Συστατικά 2 1/4 c. φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κουταλιωμένα και ισοπεδωμένα, συν περισσότερο για εργασία 3/4 κουταλιές της σούπας. Kosher αλάτι 3/4 c. (1 1/2 ραβδιά) βούτυρο αλατισμένο, σε θερμοκρασία δωματίου 3/4 c. ζάχαρη 2 κουτ. καθαρό εκχύλισμα βανίλιας 1/2 κουτ. εκχύλισμα καθαρού αμυγδάλου 1 μεγάλο αυγό, χτυπημένο 1 γρ. λεπτώς συνθλιμμένο ανανά Lifesavers καραμέλα 1/2 c. λεπτώς συνθλιμμένο πράσινο μήλο Lifesavers καραμέλα Οδηγίες- Ανακατέψτε το αλεύρι και το αλάτι σε ένα μπολ. Βάλτε το βούτυρο, τη ζάχαρη και τα εκχυλίσματα σε μεσαία υψηλή ταχύτητα με έναν ηλεκτρικό αναμίκτη έως ότου φως και αφράτο, 1 με 2 λεπτά. Χτυπάμε στο αυγό μέχρι να αναμειχθεί. Μειώστε την ταχύτητα του αναμίκτη στο χαμηλό και προσθέστε σταδιακά μείγμα αλευριού στο μείγμα βουτύρου, χτυπώντας μόνο μέχρι να ενσωματωθεί το αλεύρι.
- Διαχωρίστε τη ζύμη στο μισό και ισιώστε σε 2 δίσκους. Τυλίξτε σε πλαστικό περιτύλιγμα και ψύξτε τουλάχιστον 2 ώρες ή έως 3 ημέρες.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 ° F. Γραμμή τρία φύλλα ψησίματος με χαρτί περγαμηνής. Εργασία με ένα δίσκο κάθε φορά, σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας, ζυμάστε τη ζύμη σε πάχος 1/4 ίντσας. Χρησιμοποιήστε ένα 5 3/4-ιντσών-μεγεθυντικό φαγητό κοπίδι cookie σχήμα για να κόψετε όσο το δυνατόν περισσότερα μπισκότα? τοποθετήστε τα σε προετοιμασμένα φύλλα ψησίματος. Χρησιμοποιήστε ένα στρογγυλό κόφτη 2 ιντσών για να αφαιρέσετε το κέντρο από κάθε μπισκότο. επανατοποθετήστε τα αποκόμματα και επαναλάβετε τη διαδικασία. Πάγωμα 10 λεπτά. Ανακατέψτε μαζί τα καραμέλες σε ένα μπολ.
- Ψήστε μέχρι να ροδίσουν γύρω από τις άκρες, 10 έως 12 λεπτά. Ψύξη 3 λεπτά. Πασπαλίστε τις θρυμματισμένες καραμέλες στο κέντρο κάθε μπισκότου, διαιρώντας ομοιόμορφα. Ψήστε μέχρι να λειωθούν οι καραμέλες, 2 έως 3 λεπτά. στροβιλίστε με μια οδοντογλυφίδα για να αναμίξετε τα χρώματα. Ψύχεται εντελώς στα φύλλα ψησίματος σε συρτάρι καλωδίων.
