Ένα γεύμα Ευχαριστιών δεν θα ήταν πλήρες χωρίς αυτό το γλυκό πλάκα.
Cal / Serv: 290 Απόδοση: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 5 λεπτά Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 55 λεπτά Συστατικά 3 μέτριες γλυκοπατάτες 1 κουταλιά της σούπας. αλατισμένο βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας. σκούρο καφέ ζάχαρη 1/2 γρ. φρέσκο χυμό λεμονιού tsp. επίγεια κανέλα. Kosher άλατα Οδηγίες- Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 ° F. Ξεφλουδίστε γλυκοπατάτες και κόψτε σε φέτες πάχους 1 ίντσας. Βουτάρετε ένα ταψί με μέγεθος 13 - 9 ιντσών και τοποθετήστε φέτες γλυκοπατάτας σε ένα μόνο στρώμα.
- Ανακατέψτε την καφετιά ζάχαρη, το χυμό λεμονιού, την κανέλα και το αλάτι σε ένα μικρό μπολ. Ρίχνουμε ομοιόμορφα τις πατάτες, καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε μέχρις ότου οι πατάτες τσιγαρίσουν, περίπου 45 λεπτά.
- Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο, επιστρέψτε τις πατάτες στο φούρνο και ψήνετε μέχρι να γίνουν βερνίκι, περίπου 5 λεπτά. Σερβίρετε αμέσως. (Οι παγωμένες γλυκές πατάτες μπορούν να μαγειρευτούν εκ των προτέρων, να αποθηκευτούν στο ψυγείο και να θερμανθούν ξανά σε ένα ζεστό φούρνο.)
