Εάν δεν μπορείτε να βρείτε λοβό για αυτό το γευστικό παγωτό, προσπαθήστε να αντικαταστήσετε τα βατόμουρα.
Cal / Serv: 181 Απόδοση: 16 Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 20 λεπτά Συνολικός χρόνος: 4 ώρες 50 λεπτά Συστατικά 2 γρ. μισό και μισό 4 αυγά 1/2 γ. ζάχαρη 1/4 κουταλιού. άλας 1 γ. κρέμα γάλακτος 1 κουτ. εκχύλισμα βανίλιας 2 γ. καραμέλες Οδηγίες- Σε μια μέτρια κατσαρόλα, χτυπάτε το μισό και μισό, τα αυγά, τη ζάχαρη και το αλάτι. Τοποθετήστε το τηγάνι πάνω από μεσαία υψηλή θερμότητα και χτυπήστε το μείγμα μέχρις ότου φυσαλίδες. Στραγγίστε σε ένα μεγάλο μπολ και δροσερό. Στη συνέχεια χτυπήστε σε κρέμα γάλακτος, βανίλια και μούρα. Καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και ψήστε μέχρι να ψυχθεί, περίπου 2 ώρες.
- Χύστε το μείγμα στον παρασκευαστή παγωτού. σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.
