Κρατήστε τα φαγητά χωριστά κατά την οργάνωση ενός μπουφέ.
Τα πιάτα φρεσκάδας είναι εργαλεία που χρησιμοποιούνται για να διατηρούν το φαγητό ζεστό αφού έχει μαγειρευτεί. Τοποθετήστε τα σε ένα τραπέζι με μπουφέ έτσι ώστε οι καλεσμένοι σας να μπορούν να σερβιριστούν ζεστό φαγητό ακόμη και όταν επιστρέψουν για δευτερόλεπτα ή τρίτα. Είναι σημαντικό να οργανώσετε ένα τραπέζι μπουφέ με έναν τρόπο που είναι εύκολο για τους επισκέπτες να έχουν πρόσβαση. Τα τραπέζια θα πρέπει να είναι εύκολα προσβάσιμα και σε λογική σειρά. Για παράδειγμα, πολλοί επισκέπτες προτιμούν να ξεκινήσουν ένα γεύμα με μια δροσερή σαλάτα πριν πάρουν το ζεστό φαγητό. Ομαδικά πιάτα που τροφοδοτούν με ζεστό φαγητό, όπως κουλούρια, κοντά στα τραπέζια.
Εστίαση πιάτα στο κέντρο του τραπέζι μπουφέ, και να θέσει τα άλλα πιάτα σε ένα κύκλο γύρω από τα πιάτα φρενίτιδα. Αυτό λειτουργεί καλύτερα σε ένα ευρύ τραπέζι με άφθονο χώρο. Προσθέστε ένα μπλοκ στο κέντρο του τραπεζιού για να ανυψώσετε τα πιάτα φρεσκάδας, αν θέλετε.
Οργανώστε το φαγητό στο τραπέζι, έτσι ώστε το ζεστό φαγητό, συμπεριλαμβανομένων των πιάτων φθοράς, να βρίσκεται στο ένα άκρο και το δροσερό φαγητό να βρίσκεται στο άλλο. Αυτό βοηθά τους επισκέπτες να επιλέξουν φαγητό με τη σειρά που θέλουν να το φάνε. Για παράδειγμα, αν ένας επισκέπτης θέλει να φάει σαλάτα πρώτα, μπορεί να πάρει τα συστατικά σαλάτας στο μακρινό και στη συνέχεια να πάρει το ζεστό φαγητό μετά.
Προσθέστε ένα μικρό τραπέζι στο τέλος του κύριου τραπέζι μπουφέ έτσι ώστε να σχηματίσει ένα σχήμα "T". Βάλτε τα πιάτα σε αυτό το τραπέζι. Αυτό δίνει τα πιάτα φρεσκάρισμα περισσότερο χώρο και επίσης σας επιτρέπει να γλιστρήσει οποιαδήποτε κορδόνια μεταξύ των δύο τραπεζιών και έξω από το δρόμο. Χρησιμοποιήστε το επιπλέον τραπέζι εάν έχετε πολλά φαγητά ή μεγάλα πιάτα.
Συμβουλές και προειδοποιήσεις
- Βεβαιωθείτε ότι η ρύθμιση του τραπεζιού σας επιτρέπει να συνδέσετε οποιαδήποτε ηλεκτρικά καλώδια χωρίς να έχετε το καλώδιο κάτω από το πόδι.
