Κρέμα σούπας μανιταριών είναι μια νόστιμη ενίσχυση για διάφορα είδη χοιρινού κρέατος. Το κρεμώδες πάχος σε συνδυασμό με τη φυσική γεύση χοιρινού κρέατος δημιουργεί ένα απαλό, πλούσιο σάλτσα με έναν υπαινιγμό μύκητα μανιταριών. Δεν χρειάζεται να περάσετε ώρες στην κουζίνα για να προετοιμάσετε τις χοιρινές μπριζόλες με κρέμα μανιταριού. Δοκιμάστε μία από αυτές τις εύκολες μεθόδους που συνδυάζονται καλά με πατάτες, ρύζι και γέμιση.
Ψιλοκομμένα καρύδια
Δεδομένου ότι η κρέμα από σούπα μανιταριών, και τα μανιτάρια σε γενικές γραμμές, έχουν λίγο γλυκιά γεύση, καλό είναι να τακτοποιήσετε τις μπριζόλες σας πριν από το μαγείρεμα. Ένα μικρό αλάτι και πιπέρι θα αναδείξουν τη φυσική γεύση του κρέατος και θα ενισχύσουν τη γεύση των μανιταριών. Για λίγο περισσότερο ζινγκ, παλτό τις μπριζόλες σας με ένα λεπτό στρώμα σκόνης κρεμμύδι σούπα μίγμα ή ένα μείγμα από τα αγαπημένα σας καρυκεύματα. Ρίχνετε τα μπαχαρικά σας σε μια μεγάλη τσάντα με φερμουάρ με τις μπριζόλες και ανακινείτε μέχρι να επικαλυφθούν πλήρως.
Τηγάνισμα
Ένας απλός τρόπος για να κάνετε κρεμώδη μπριζόλα χοιρινού μανιταριού είναι να τα μαγειρέψετε σε μια κατσαρόλα. Κόψτε το λίπος από τις άκρες, αφήνοντας μόλις 1/8 ίντσα για να διατηρήσετε τη φυσική γεύση και υγρασία. Λιώνετε για ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο ή λάδι σε μια προθερμασμένη κατσαρόλα και σοτάρετε τις καρυκεύματα σας μέχρι να ροδίσουν καφέ σε κάθε πλευρά. Προσθέστε κρέμα μανιταριού και περίπου μισό φλιτζάνι γάλα ή νερό και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαγειρευτεί καλά το κρέας, περίπου 15 με 25 λεπτά.
Ψητό χοιρινό παξιμάδι
Προθερμάνετε το φούρνο σας σε 350 βαθμούς Φαρενάιτ και τακτοποιήστε τις ψητές μπριζόλες σε ένα ταψί. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε τη σούπα μανιταριού και το γάλα ή το νερό και χτυπήστε μέχρι να μαλακώσει και να λειανθεί καλά. Ρίξτε τη σούπα ομοιόμορφα πάνω από τα περιεχόμενα του ταψιού, βεβαιώνοντας ότι όλο το κρέας είναι καλυμμένο. Καλύψτε με κασσίτερο και ψήνετε μέχρι να μαγειρευτεί το κρέας και η σούπα και οι σταγόνες σχηματίζουν ένα παχύρρευστο σάλτσα. Ανάλογα με το μέγεθος και το πάχος των μπριζόλων σας, θα πρέπει να διαρκούν περίπου 30 έως 45 λεπτά.
Μέθοδος Crock-Pot
Η μέθοδος Crock-Pot είναι ένας εύκολος τρόπος να προετοιμάσετε το γεύμα σας εάν δεν πρόκειται να είστε γύρω σας για να το παρακολουθήσετε. Ακριβώς κομμένα, σεζόν και καφέ σας μπριζόλες σε μια κατσαρόλα και να τα τοποθετήσετε σε μια αργή κουζίνα. Προσθέστε σούπα μανιταριού, γάλα ή νερό. κάλυμμα; και ρυθμίστε τη θερμοκρασία σε χαμηλή τιμή. Σε 6 έως 8 ώρες θα έχετε ένα παχύ σάλτσα με τρυφερά κομμάτια κρέατος. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, μαγειρέψτε ψηλά για περίπου 4 ώρες.
