Παρακαλούμε ολόκληρη την οικογένεια με ψητά σπαγγέτι.
Αυτή η κατσαρόλα συνδυάζει τα καλύτερα στοιχεία των σπαγγέτι και λαζάνια σε ένα εξαιρετικό πιάτο. Είναι τέλειο για να πάρετε σε ένα πάρτι potluck ή να κρατήσει ως γεύμα make-ahead για να αποθηκεύσετε για δείπνο σε μια κουραστική νύχτα. Απλά διπλασιάστε τη συνταγή και βάλτε την στην κατάψυξη για αργότερα. Σερβίρετε με μια πλευρική σαλάτα και ένα ψωμί σκόρδου.
Τα πράγματα που χρειάζεστε
- 1 χάμπουργκερ
- 1 σπαγγέτι λίβρα
- Σπιτική ή σάλτσα σπαγγέτι σπιτικό
- 8 ουγκιά επεξεργασμένο τυρί
- 8 ουγκιές τυρί κρέμα
- 1 μικρό κρεμμύδι
- Ψιλοκομμένο μοτσαρέλα
- Ξήραξε το τσένταρ
- παρμεζάνα
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F. Καφέ το χάμπουργκερ και τα κρεμμύδια σε ένα μεσαίο σκεύος σάλτσας. Αποστραγγίστε το χάμπουργκερ και επιστρέψτε στο τηγάνι. Ενώ το χάμπουργκερ καφετί, ξεκινήστε τα μακαρόνια.
Προσθέστε το τυρί κρέμας και το τυρί που έχει υποστεί επεξεργασία στο χάμπουργκερ μετά την αποστράγγιση του λίπους. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να λιώσει το τυρί και αναμειγνύεται με το χάμπουργκερ. Αν φτιάξετε τη σάλτσα σας, μπορείτε να καφέσετε το χάμπουργκερ σε μια κατσαρόλα, αλλά προσθέστε ακόμα το τυρί στο χάμπουργκερ.
Προσθέστε τη σάλτσα σπαγγέτι και αφήστε την να σιγοβράσει.
Προετοιμάστε να στρώσετε τα ζυμαρικά και τη σάλτσα μόλις μαγειρευτούν τα πάντα. Ψεκάστε το πιάτο της κατσαρόλας με ψεκασμό μη αντιολισθητικό. Διαδώστε ένα στρώμα σπαγγέτι στο κάτω μέρος του τηγανιού.
Στρώστε ένα στρώμα από τη σάλτσα κρέατος πάνω από τα ζυμαρικά. Πασπαλίστε τη μοσχαρέλα και τεμαχίστε το τσένταρ πάνω από τη σάλτσα.
Προσθέστε ένα άλλο στρώμα ζυμαρικών και στη συνέχεια ένα δεύτερο στρώμα σάλτσας. Όταν προσθέτετε το τεμαχισμένο τυρί αυτή τη φορά, σιγουρευτείτε ότι καλύπτει πλήρως τα σπαγγέτι και τη σάλτσα.
Ψήνετε 20 με 30 λεπτά ή μέχρι να λιώσει όλο το τυρί. Σερβίρετε ζεστό.
Συμβουλές και προειδοποιήσεις
- Αν βιάζεστε, χρησιμοποιήστε λεπτές σπαγγέτι.
- Κάνετε αρκετό για 2 δείπνα και παγώστε ένα. Θα παραμείνει στην κατάψυξη για δύο εβδομάδες (περισσότερο εάν μπορείτε να αφαιρέσετε τον αέρα πριν από την κατάψυξη).
- Προσέξτε όταν χρησιμοποιείτε τη σόμπα και το φούρνο. Χρησιμοποιείτε πάντοτε τα γάντια του φούρνου όταν χειρίζεστε ζεστά τηγάνια.
