Το ψήσιμο πατάτας στο φούρνο απαιτεί χρόνο αλλά απαιτεί ελάχιστη προσπάθεια. Μόλις ψηθούν οι πατάτες, είστε ελεύθεροι να προετοιμάσετε το υπόλοιπο γεύμα. Μπορείτε να ψήσετε τις πατάτες στο φούρνο απλό, αλλά το περιτύλιγμα σε φύλλα πρώτα βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας που αλλιώς χάνονται μέσω του ατμού. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα μια πατάτα που δεν είναι πολύ ξηρή ή λεπτή. Το φύλλο διατηρεί επίσης τη θερμότητα στην πατάτα σε περίπτωση που γίνουν πριν το υπόλοιπο γεύμα είναι έτοιμο.
Τα πράγματα που χρειάζεστε
- Βούρτσα λαχανικών
- Χαρτοπετσέτα
- Αλουμινόχαρτο
- Ελαιόλαδο
- Πιρούνι
Βήμα 1
Πλύνετε καλά τις πατάτες πριν το ψήσιμο, αφού σερβίρονται με το δέρμα. Αφαιρέστε τα δέρματα με μια βούρτσα λαχανικών κάτω από δροσερό νερό για να αφαιρέσετε το χώμα και μετά στεγνώστε με χαρτοπετσέτα.
Βήμα 2
Πετάξτε κάθε πατάτα τέσσερις έως πέντε φορές με τα δόντια του πιρουνιού. Η διάτρηση επιτρέπει στον ατμό να ξεφύγει καθώς πατάρεται η πατάτα.
Βήμα 3
Τραβήξτε ένα φύλλο φύλλου αλουμινίου από το ρολό, κάνοντας το φύλλο αρκετά μεγάλο για να τυλίξετε πλήρως την πατάτα. Επαλείψτε ελαφρά μια λάμπα με το ελαιόλαδο.
Βήμα 4
Τυλίξτε την πατάτα με το αλουμινόχαρτο. Αφήστε κανένα τμήμα της πατάτας ακάλυπτο.
Βήμα 5
Ψήνουμε την πατάτα σε προθερμασμένο φούρνο Fahrenheit 400 βαθμών για 45 λεπτά έως μία ώρα. Η πατάτα γίνεται μόλις είναι τρυφερό και εύκολα διατρυπημένο από ένα πιρούνι.
