- Έκθεση: Πλήρης ήλιος
- Πότε να φυτέψει: Νωρίς την άνοιξη μέχρι τις αρχές του καλοκαιριού (αν και η σπορά στις 17 Μαρτίου είναι μια φύτευση παράδοση)
- Παράσιτα και ασθένειες που πρέπει να προσέξετε: σκαθάρια φλυκταινών, σκαθάρια πατάτας Κολοράντο, ψώρα
- Συνιστώμενες ποικιλίες: Μωβ Βίκινγκ, Κίτρινο Φινκ, Γιούκον Χρυσό
Πώς να φυτέψετε πατάτες
Τοποθετήστε μικρές ολόκληρες πατάτες ή κόψτε τις μεγάλες σε κομμάτια μεγέθους γκολφ. Κάθε κομμάτι πρέπει να έχει ένα έως δύο "μάτια" ή μπουμπούκια. Βάλτε τρύπες 8 ίντσες βαθιά και ένα πόδι χώρια. Τοποθετήστε κάθε κομμάτι σε μια τρύπα με το μάτι στραμμένο προς τα επάνω. Γεμίστε την τρύπα με το ήμισυ του εδάφους που αφαιρέσατε και, στη συνέχεια, προσθέστε τις υπόλοιπες τέσσερις ίντσες του εδάφους μόλις τα αμπέλια έχουν αυξηθεί από έξι σε οκτώ ίντσες από το έδαφος.
Πώς να φροντίσετε τις πατάτες
Γεμίστε τις πατάτες σας με ένα βασικό ισορροπημένο λίπασμα ή κομπόστ κατά το χρόνο φύτευσης. Κρατήστε τα φυτά σταθερά υγρά, ειδικά όταν ανθίζουν, όπως συμβαίνει όταν σχηματίζονται κόνδυλοι. Αν οποιοδήποτε pop από το έδαφος κατά την καλλιέργεια, να τους καλύψει με το έδαφος ή θα γίνει πράσινο και πικρό.
Τι συμβαίνει εάν φυτέψω μια πατάτα από την κουζίνα μου;
Τις περισσότερες φορές θα μεγαλώσουν. Ωστόσο, μερικές πατάτες υποβάλλονται σε επεξεργασία με χημικά για να εμποδίσουν τη βλάστηση. Και επειδή οι πατάτες είναι επιρρεπείς σε ασθένειες, είναι καλύτερο να φυτέψουμε πιστοποιημένες "πατάτες σπόρου" χωρίς ασθένειες για να προστατεύσουμε τον κήπο σας.
Πόσο καιρό χρειάζεται η καλλιέργεια των πατατών;
Πρόκειται για μια γρήγορη καλλιέργεια, που ωριμάζει περίπου τρεις έως τέσσερις μήνες μετά τη φύτευση.
Πότε πρέπει να σηκώσω τις πατάτες μου;
Συγκεντρώστε μερικές τρυφερές "νέες" πατάτες περίπου 60 ημέρες μετά την εμφάνιση των φυτών. Αφήστε το υπόλοιπο στη γη για περίπου δύο ακόμη εβδομάδες για να θεραπεύσετε (το δέρμα σκληραίνει λίγο, έτσι θα παραμείνουν περισσότερο). Στη συνέχεια, συγκομίζουν τα πάντα όταν τα αμπέλια έχουν γίνει κίτρινα και πέθαναν πίσω. Οποιεσδήποτε πατάτες που ψαρεύετε με το φτυάρι σας όταν σκάβετε θα πρέπει να τρώγονται αμέσως επειδή θα χαλάσουν γρήγορα.
Πώς φυτεύεις τις πατάτες σε ένα δοχείο;
Το μεγαλύτερο είναι καλύτερο, οπότε χρησιμοποιήστε το μεγαλύτερο δοχείο που έχετε. Τοποθετήστε περίπου τέσσερις έως έξι ίντσες του εδάφους στο κάτω μέρος του δοχείου, τότε η πατάτα, στη συνέχεια περίπου τέσσερις άλλες ίντσες του εδάφους. Όταν οι μίσχοι αναδυθούν, καλύψτε όλη την άκρη του φυτού με χώμα, επαναλαμβάνοντας τη διαδικασία κάθε φορά που εμφανίζεται νέα ανάπτυξη μέχρι να φτάσετε στην κορυφή του δοχείου. Το μεγαλύτερο μέρος του στελέχους που θάβετε όσο μεγαλώνει, τόσο περισσότεροι κόνδυλοι θα πάρετε κατά τη συγκομιδή. Συνολικά, οι πατάτες κοντέϊνερ θα είναι μικρότερες και η απόδοση ελαφρώς μικρότερη από εκείνη που φυτεύεται στο έδαφος.
"Η φύτευση σε λόφους ή μεγάλες τάφρους και η αποκομιδή του εδάφους στην κορυφή στα στάδια καθώς μεγαλώνουν αποδίδουν περισσότερες πατάτες", λέει ο Colin McCrate, ιδρυτής του Seattle Urban Farm Company, συγγραφέας του Food Grown Right στο δικό σας Backyard και Υψηλής Απόδοσης Φυτικής Κηπουρικής και παραγωγός της podcast Encyclopedia Botanica. " Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν άχυρο αντί του εδάφους για να φτιάξουν τα φυτά καθώς μεγαλώνουν. Οι κόνδυλοι εξακολουθούν να είναι, αλλά είναι ευκολότεροι και καθαρότεροι για συγκομιδή. "
