Το σκουός, συμπεριλαμβανομένης της ιαπωνικής κολοκύθας, είναι ένα εύκολο να αναπτυχθεί καλοκαίρι ετήσια.
Το squash της Kabocha, επίσης γνωστό ως ιαπωνική κολοκύθα, είναι μια βαθιά πράσινη, ανώμαλη σκωρία με λευκές ρίγες, παρόμοια σε σχήμα με την παραδοσιακή κολοκύθα. Στην Ταϊλάνδη, η γευστική σκουός είναι γνωστή ως fak thong. Συνήθως, η ιαπωνική κολοκύθα φθάνει ένα ώριμο βάρος από 2 έως 3 λίβρες, αλλά μπορεί να αυξηθεί σε βάρος έως και 8 λίβρες. Η σάρκα του Kabocha είναι βαθύ πορτοκαλί και είναι όμοια σε γεύση και υφή σε ένα κολοκύθα. Το squash της Kabocha διατίθεται στις ασιατικές αγορές και ειδικεύεται στην παραγωγή προμηθευτών με τα εμπορικά σήματα Akazukin, Ebisu, Kurokawa και Miyako.
Τα πράγματα που χρειάζεστε
- Βιολογικό λίπασμα
- Παλιά κοπριά
- Γάντια κήπου
- Φτυάρι
- Μυστρίο
- Τσουγκράνα
Προετοιμασία του εδάφους για φύτευση. Οι ιαπωνικές κολοκύθες, μέρος του φυτού Cucurbita, ανθίζουν σε πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, καλά αποστραγγιζόμενα εδάφη. Καλύψτε το χώρο στον κήπο με ένα στρώμα οργανικών λιπασμάτων 2 έως 3 ιντσών ή ζωικής προέλευσης ζωικής προέλευσης φυτοφαρμάκων. Καλλιεργήστε σε βάθος 12 ίντσες, αφαιρώντας τους βράχους, τις ρίζες και τα ζιζάνια. Ρυθμίστε το έδαφος για να σχηματίσετε ανυψωμένες σειρές ή ανάχωμα, ύψους 12 έως 18 ίντσες. Οι ιαπωνικές κολοκύθες προτιμούν ένα pH του εδάφους από 6, 0 έως 7, 5.
Οι ιαπωνικές κολοκύθες χρησιμοποιούνται σε σούπες, κρέμες και πίτες.
Ξεκινήστε τις ιαπωνικές κολοκύθες σε εσωτερικούς χώρους, δύο έως τρεις εβδομάδες πριν από την ημερομηνία του αναμενόμενου τελευταίου παγετού. Γεμίστε δοχεία τύρφης 2 ίντσας με τοστ. Τοποθετήστε ένα σπόρο σε κάθε κατσαρόλα, φυτεμένο 1 ίντσα βαθιά. Πηγάδι. Τοποθετήστε σε μια ηλιόλουστη τοποθεσία. Κρατήστε το έδαφος υγρό. Γυρίστε τις γλάστρες κάθε λίγες μέρες για να αποφύγετε την κλίση του φυτού προς το φως του ήλιου.
Μεταφέρετε τα δοχεία τύρφης σε εξωτερικούς χώρους, στον προετοιμασμένο χώρο στον κήπο, δύο έως τρεις εβδομάδες μετά τον τελευταίο παγετό. Τοποθετήστε την κατσαρόλα 1 ίντσα κάτω από την επιφάνεια του εδάφους. Οι ιαπωνικές κολοκύθες απαιτούν μεγάλο χώρο. Φυτεύονται σε ανάχωμα ή σειρές που απέχουν μεταξύ τους 6 έως 8 πόδια. Εγκαταστήστε αρκετές γλάστρες σε κάθε ανάχωμα ή φυτό σε σειρές, σε απόσταση 4 έως 6 ιντσών. Όταν το φυτό έχει αναπτύξει πέντε έως έξι ξεχωριστά φύλλα, αραιώνουν τα σπορόφυτα σε απόσταση 8 έως 12 ίντσες. Καθώς μεγαλώνουν τα φυτά, προπονούνται τα αμπέλια για να περικυκλώνουν το ανάχωμα ή να ακολουθούν τη σειρά. Τα αμπέλια αναπτύσσονται από 12 έως 20 πόδια σε μήκος.
Νερό τα φυτά τακτικά. Οι ιαπωνικές κολοκύθες απαιτούν περίπου 1 ίντσα νερού την εβδομάδα. Μην αφήνετε τις ρίζες να στεγνώσουν. Κρατήστε τα ζιζάνια απομακρυσμένα από το αναπτυσσόμενο φυτό. Αποφύγετε να φτιάχνετε ιαπωνικές κολοκύθες κοντά στο καλαμπόκι ή σε άλλες ποικιλίες σκουός ή κολοκύθες.
Συμβουλές και προειδοποιήσεις
- Ιαπωνικές κολοκύθες σαν ζεστές μέρες με θερμοκρασίες μεταξύ 70 και 79 F και νυχτερινές θερμοκρασίες από 55 έως 60 F. Η σκουός απαιτεί 90 έως 120 ημέρες για να φτάσει στην ωριμότητα.
