Καθαρίστε τον εμπορικό ή οικιακό κατασκευαστή παγωτού μετά από κάθε χρήση, για να διασφαλίσετε ότι η επόμενη παρτίδα θα είναι ασφαλής όταν γεμίζετε το μηχάνημά σας. Αφήνοντας ακόμη και μερικές σταγόνες του γλυκού γαλακτοκομικού μίγματος στο εσωτερικό της μηχανής παγωτού μεταξύ χρήσεων θα δημιουργήσει ένα τέλειο περιβάλλον για την ανάπτυξη των βακτηρίων. Κάντε ένα ασφαλές κατεψυγμένο επιδόρπιο με το μηχάνημά σας, λαμβάνοντας τα κατάλληλα βήματα για να εκτελέσετε μια καθαρή λειτουργία.
Αδειάζω
Αδειάστε όλο το αχρησιμοποίητο μείγμα από το θάλαμο κατάψυξης ανοίγοντας το μηχάνημα όσο το δυνατόν περισσότερο για να το αφήσετε να στραγγίσει. Χρησιμοποιήστε ένα χέρι από πλαστικό με γάντι για να ξεσκονίζετε τυχόν παγωτό που έχει υποστεί ζημιά και έχει σκληρυνθεί από τα χτυπήματα. Βεβαιωθείτε ότι η διαδρομή είναι καθαρή ώστε το νερό να περάσει εντελώς μέσα από το μηχάνημα.
Ξεπλύνετε
Ρίξτε κρύο νερό μέσω της οικίας ή της μηχανής εμπορικής χρήσης όσες φορές χρειάζεται έως ότου αρχίσει να ξεχωρίζει. Ξεπλύνετε το εσωτερικό θάλαμο του κατασκευαστή του παγωτού για ακόμη μια φορά με ζεστό νερό που είναι τουλάχιστον 120 βαθμούς Φαρενάιτ. Κάνετε μια λύση από ζεστό σαπουνόνερο χρησιμοποιώντας σαπούνι για πλύσιμο πιάτων και νερό που έχει θερμανθεί σε τουλάχιστον 140 μοίρες. Κλείστε το θάλαμο κατάψυξης, ώστε να συγκρατήσει το νερό και να χύσετε το διάλυμα προτού θέσετε το μηχάνημα σε λειτουργία πλύσης. Αδειάστε το μηχάνημα όταν τελειώσει ο κύκλος πλύσης. Ρίξτε καθαρό νερό με το μηχάνημα για να καθαρίσετε το σαπούνι.
Αποσυναρμολογήστε
Πάρτε τον κατασκευαστή του παγωτού σας όσο το δυνατόν λεπτομερέστερα. Αυτό θα πρέπει να περιλαμβάνει οποιαδήποτε αποσπώμενα κινητά και μη κινητά μέρη που έρχονται σε επαφή με το παγωτό. Ρίξτε μια προσεκτική ματιά στο εγχειρίδιο του κατασκευαστή παγωτού σας για να δείτε ποια εξαρτήματα προτείνεται για αφαίρεση κατά τον καθαρισμό. Οι εμπορικές μηχανές έχουν λαβές διανομής και άκρες που έρχονται σε επαφή με τα δάχτυλα και το παγωτό τακτικά. Αυτές οι συμβουλές και λαβές πρέπει επίσης να αποσυναρμολογούνται και να αφαιρούνται κατά τη διάρκεια κάθε συνεδρίου καθαρισμού.
Μουλιάζω
Αφαιρέστε τα εξαρτήματα που έχετε αφαιρέσει με ζεστό σαπουνόνερο, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή σε αντικείμενα με γωνίες και αυλακώσεις. Τοποθετήστε όλα τα απορριμμένα σας αντικείμενα σε μεγάλες μπανιέρες με αρκετό ζεστό σαπουνόνερο για να τα κρατήσετε βυθισμένα. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας λευκαντικό στη μπανιέρα για να σκοτώσετε οποιοδήποτε βακτήριο που μπορεί να έχει επιβιώσει μέχρι τώρα. Όταν το ζεστό νερό έχει κρυώσει πλήρως, τραβήξτε έξω τα αποκολλημένα μέρη και ξεπλύντε τα καλά σε καθαρό νερό. Τοποθετήστε τα κομμάτια σε καθαρά, στεγνά πετσέτες και αφήστε τα να στεγνώσουν στον αέρα.
Επανασυναρμολογήστε
Χρησιμοποιήστε ένα καθαρό πανί για να σκουπίσετε το εσωτερικό του μηχανήματος έτσι ώστε να είστε σίγουροι ότι είναι στεγνός. Οι παγωτομηχανές είναι όλες σχεδιασμένες με διαφορετικό τρόπο και μπορεί να απαιτούν την επανατοποθέτηση των τεμαχίων σε χρονολογική σειρά. Επανασυναρμολογήστε τον κατασκευαστή παγωτού σύμφωνα με τις οδηγίες του μηχανήματος χρησιμοποιώντας καθαρά ή γάντια.
Αρχική κατασκευαστές παγωτού
Ξεπλύνετε και πλύνετε τη μικρή συσκευή παρασκευής παγωτών της οικιακής χρήσης αμέσως μετά τη χρήση, για να σταματήσετε το γλυκό μίγμα μέσα από το στέγνωμα σε μια κολλώδη ουσία που μοιάζει με κόλλα. Λάβετε παρεμφερείς προφυλάξεις για τις διαδικασίες καθαρισμού σε εκείνες των εμπορικών μηχανών για να απολυμαίνετε πλήρως το μηχάνημα μεταξύ των χρήσεων. Διαβάστε τις συγκεκριμένες οδηγίες καθαρισμού για το σπίτι σας, για να βεβαιωθείτε ότι κάνετε κάθε βήμα σωστά.
